Картофельные драники постные
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 835 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Рецепт картофельных драников уже публиковали, он чем-то похож на Картофельные драники постные.
Ингредиенты:
- 5-6 картофелин
- 1,5 ст.л. муки
- 1 ст.л. крахмала (или 1 яйцо, для тех кто не соблюдает пост)
- 1 луковица
- щепотка "хмели-сунели"
- соль и чёрный перец - по вкусу
- 1 ст.л. уксуса (в воду)
- подсолнечное масло (для жарки).
Как приготовить
-
Картофель тру на средней терке в мисочку с водичкой, в которую добавляю немного уксуса. А уксус я добавляю для того, чтобы картофель не темнел в процессе жарки, а оставался белым.
-
Достаю картофель из воды, хорошо отжимаю руками или через ситечко.
-
Добавляю к нему соль, черный перец, щепотку "хмели-сунели", мелко нарезанную луковицу, 1 ст. л. крахмала (вместо яйца) и 1,5 ст. л. муки. Можно добавить 1-2 ст. л. подсолнечного масла.
-
Все хорошо перемешать до однородной массы и выкладываю ложкой на сковородочку в кипящее масло.
-
Получаются золотистые и очень вкусные драники.
-
Подавать с кукурузой, горошком, перцем, квашеной капустой, маслинами. Если не в пост - со сметаной.
Буду пробовать приготовить постные драники. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Вода 2 столовые ложки • Картофель 1,2 кг • Лук репчатый 2 шт. • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Сметана 2 столовые ложки • Фарш 200 г • Яйцо куриное 1 шт....
30 мин
Картофель 10 шт. • Сыр 100 г • Чеснок 3 зубчика • Лук репчатый 1 головка • Яйцо куриное 1 шт. • Соль по вкусу • Пшеничная мука 3 столовые ложки • Растительное масло 200 мл • Перец черный...
30 мин
"Драники" - при одном только этом слове сразу хочется схватить картошку и нож и начинать готовить. Тем более, что ничего сложного нет, а есть замечательное блюдо....
45 мин
Комментарии к рецепту
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Люда, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Очень красивая и оригинальная подача картофельных драников постных.
Рецепт супер, спасибо!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Приготовила картофельные драники постные на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить драники с грибами постные. Вот ).
Вот и приготовила картофельные драники постные!
Обалденно красиво получилось!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Люда за отличные и простые рецепты!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Какая вкусняшка!