Колдуны

Рецепт колдунов

Напала на меня ностальгия по родной Белорусской кухне. Решил вспомнить детство и приготовить колдуны Драники с мясом! Рецепт драников из кабачков и картофеля уже публиковали, он чем-то похож на Колдуны.

Ингредиенты:

  • фарш ассорти 200 г
  • картофель 12 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • специи по вкусу
  • сода пищевая по вкусу
  • лук репчатый 1 шт

Способ:

Жарить

Повод:

Ужин, Семейный праздник

Как приготовить

  1. берем фарш

  2. лук режем мелко

    колдуны
  3. в фарш добавляем лук, соль, перец и прованские травы (на любителя!). Все тщательно перемшиваем

    колдуны
  4. картофель чистим, моем и режем на кубики. В идеале картофель нужно тереть на терке, но у меня не было времени

    колдуны
  5. картофель измельчаем в блендере

    колдуны
  6. получилась кашица

    колдуны
  7. добавляем яйцо, соду немного, солим. Так же можно добавить 2-3 ст. л. муки

    колдуны
  8. все перемешиваем

    колдуны
  9. разогреваем сковородку, выкладываем первый блинчик

    колдуны
  10. далее - фарш

    колдуны
  11. и сверху - накрываем тертым картофелем. Накрываем крышкой. Жарим до румяной корочки

    колдуны
  12. переворачиваем и жарим с другой стороны

    колдуны
  13. готово

    колдуны
  14. Колдуны идеально подавать со сметаной. Приятного аппетита

    колдуны

Буду пробовать приготовить хрустящие картофельные драники. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
atestofo
atestofo

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
handenon, спасибо большое!!!)

masmudi_81
masmudi_81

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала колдуны для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Ксюша Сузик
Ксюша Сузик

+++,
муж в восторге))))))))))))

elizaveta
elizaveta

Я, как большая любительница колдунов, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне колдунов выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Новичкова Даня
Новичкова Даня

Рецепт в закладки, также как и драники с чесноком.

Кильдюшова Лидия
Кильдюшова Лидия

Колдуны для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

golen
golen

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею колдунов.

Воевода Серафима
Воевода Серафима

Мой любимый человек очень любит колдуны и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Кукуруза Лизавета
Кукуруза Лизавета

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

anya
anya

Вот сейчас по Вашему рецепту, handenon, делаю это чудо чудное;)

amenend1982
amenend1982

Handenon! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
колдуны(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

toma
toma

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать колдуны.
Раньше думала, что колдуны, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

dasur
dasur

Отличный вариант приготовления колдунов.
Обязательно воспользуешься рецептом!

nommilit1973
nommilit1973

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

rita90
rita90

Колдуны просто вкусняшка!!!

toma94
toma94

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Морковные драники пошагово

Если у вас большая компания, возьмите 500 г моркови. Мука подойдет любая какая будет под рукой, например рисовая или ржаная....

40 мин

Драники с грибами с фото

Блюдо подходит для тех, кто соблюдает пост....

1 ч

Рецепт драников с курицей

Драники это практически универсальное блюдо, которое можно кушать в любое время дня. Подавайте их со сметаной и ваши родные и близкие просто не смогут оторваться от этих картофельных...

60 мин

Как приготовить драники микс

Эти драники из картофеля, баклажанов, паприки и лука покорят всех! Вкус получился новый, с присутствием баклажанного, горячие драники со сметаной отлично подходят на ужин, быстрота...

1 д 6 ч