Напала на меня ностальгия по родной Белорусской кухне. Решил вспомнить детство и приготовить колдуны Драники с мясом! Рецепт драников из кабачков и картофеля уже публиковали, он чем-то похож на Колдуны.
Способ:
Жарить
Повод:
Ужин, Семейный праздник
берем фарш
лук режем мелко
в фарш добавляем лук, соль, перец и прованские травы (на любителя!). Все тщательно перемшиваем
картофель чистим, моем и режем на кубики. В идеале картофель нужно тереть на терке, но у меня не было времени
картофель измельчаем в блендере
получилась кашица
добавляем яйцо, соду немного, солим. Так же можно добавить 2-3 ст. л. муки
все перемешиваем
разогреваем сковородку, выкладываем первый блинчик
далее - фарш
и сверху - накрываем тертым картофелем. Накрываем крышкой. Жарим до румяной корочки
переворачиваем и жарим с другой стороны
готово
Колдуны идеально подавать со сметаной. Приятного аппетита
Буду пробовать приготовить хрустящие картофельные драники. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Если у вас большая компания, возьмите 500 г моркови. Мука подойдет любая какая будет под рукой, например рисовая или ржаная....
40 мин
Драники это практически универсальное блюдо, которое можно кушать в любое время дня. Подавайте их со сметаной и ваши родные и близкие просто не смогут оторваться от этих картофельных...
60 мин
Эти драники из картофеля, баклажанов, паприки и лука покорят всех! Вкус получился новый, с присутствием баклажанного, горячие драники со сметаной отлично подходят на ужин, быстрота...
1 д 6 ч
Комментарии к рецепту
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
handenon, спасибо большое!!!)
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала колдуны для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Я, как большая любительница колдунов, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне колдунов выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Рецепт в закладки, также как и драники с чесноком.
Колдуны для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею колдунов.
Мой любимый человек очень любит колдуны и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Вот сейчас по Вашему рецепту, handenon, делаю это чудо чудное;)
Handenon! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
колдуны(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать колдуны.
Раньше думала, что колдуны, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Отличный вариант приготовления колдунов.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Колдуны просто вкусняшка!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!