Драники с чесноком
- Общее время: 30 мин
- 3 порции
- Калорий: 132 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт драников
- Рецепты на ужин
- Легкие рецепты
Хрустящие снаружи и нежные внутри. Рецепт драников с селедкой уже публиковали, он чем-то похож на Драники с чесноком.
Ингредиенты:
- картофель сырой 5 шт.
- лук 1 шт.
- чеснок 2 зуб
- яйцо 1 шт.
- мука 1 ст.л.
- сметана жирная 1 ст.л.
- соль, перец по вкусу
- масло растительное для жарки 0.5 стак.
Повод:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин
Как приготовить
-
Картошка для драников обязательно должна быть старой. Моем картошку, очищаем ее и лук с чесноком.
-
Картошку потереть ИМЕННО на колючей терке (это терка выглядит так, как будто бы ее пробили гвоздем). Форма терки для драников имеет большое значение.
-
На этой же терке протереть луковицу, добавить в тертую картошку. Лук и сметану добавить когда протерта 1-2 картошки (ИМЕННО БЛАГОДАРЯ СМЕТАНЕ И ЛУКУ наши драники не потемнеют).
-
Добавить яйцо. Посолить по вкусу, добавить муку, выдавить чеснок, хорошо размешать.
-
Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Масло должно быть ГОРЯЧИМ и его должно быть достаточно, тогда драники быстро схватятся коркой и не напитаются маслом, но и НЕ СЛИШКОМ ГОРЯЧИМ, что бы драники не подгорали.
-
Подаем горячими со сметаной! Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить драники. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Постные драники готовить проще простого. Очень вкусно подавать такие драники с копченым лососем и веточкой укропа. Блюдо получается сытное, красивое и должно понравиться всем любителям...
30 мин
Простые и вкусные драники из картофеля без яиц! Драники готовят по разным рецептам: с разными добавками, либо без муки, либо без яиц. Вариант драников без яиц подойдет для меню тех,...
25 мин
Картофель - 6 шт. • Лук - 0,5-1 головка • Сыр - 30-50 г • Сметана - 1,5 ст.л. • Чеснок - по вкусу • Яйцо - 1 шт. по желанию • Мука - 1,5 ст.л. при необходимости • Ароматная зелень -...
30 мин
Комментарии к рецепту
Ханина, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант драников с чесноком.
Мне он нравится больше других.
Сделала сегодня драники с чесноком.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Я делала драники с чесноком к приезду родственников.Все съели!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Я еще не готовила драники из кабачков. Вкуснятина необычная.
Делаю драники с чесноком уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Ханина громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Ханина, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!