Мясные фрикадельки с хреном тушёные в майонезе из фасоли
- Общее время: 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 530 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт фрикаделек
- Простые рецепты
Уже давно я не покупаю майонез. Хорошего майонеза в магазине сейчас нет, один крахмал и всякого рода эмульгаторы, заменители. Майонез стараюсь вообще практически не употреблять в пищу, но мои домашние не могут без него, да и некоторые салаты всё-таки лучше звучат с майонезом. Есть хорошая альтернатива сделать майонез из белой фасоли. Мне кажется он даже получается намного вкуснее обычного, и сытнее. С таким майонезом можно заправлять салаты, использовать в качестве соуса. Попробуйте его приготовить, вы сами почувствуете разницу, какой он нежный, шёлковый майонез. Готовится он без всяких заморочек. Рецепт гороховых фрикаделек уже публиковали, он чем-то похож на Мясные фрикадельки с хреном тушёные в майонезе из фасоли.
Ингредиенты:
На майонез
- Консервированная белая фасоль 400 г
- Растительное масло 100-150 мл
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 0,5 чайной ложки
- Уксус 9% 1 столовая ложка
- Фасолевый отвар 100 мл
- Готовая горчица 1,5 чайной ложки
На фрикадельки
- Фарш 600 г (можно любой)
- Хрен столовый 1 столовая ложка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый средний 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Молоко 100-150 мл
- Хлеб белый 80-100 г
- Масло растительное для жарки 2-3 столовые ложки
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Паприка 0,5 чайной ложки
- Зелень свежая или травы сухие
Как приготовить
-
Вот продукты которые нам понадобятся для майонеза
-
С фасоли слить отвар. Отвар не выливайте, он нам нужен.
-
В чашу блендера высыпаем всю фасоль. Добавляем уксус, соль и сахар, горчицу. Ставим взбивать чашу блендера на максимальной скорости. По чуть-чуть добавляем отвар от фасоли.
-
Затем добавить всё растительное масло, и ставим взбивать опять.
-
Всё наш майонез готов. Попробуйте на соль, сахар, уксус (если что добавляйте всё по вашему вкусу). Майонез получается средней консистенции. Убираем его в холодильник.
-
Вот набор продуктов на фрикадельки.
-
Первым делом замачиваем хлеб.
-
Лук репчатый нарезать очень мелким кубиком.
-
В чашу выложить фарш.
-
Добавить лук репчатый.
-
Добавить яйцо куриное.
-
Добавить хрен столовый, соль, чёрный перец, паприку, травы.
-
Добавляем чеснок через мелкую тёрку и размоченный в молоке хлеб (хлеб отжать от молока).
-
Фарш хорошо перемешать, и отправить в холодильник отдохнуть на 30 минут.
-
Достать фарш из холодильника, накатать фрикадельки с размером с грецкий орех.
-
Сковороду с растительным маслом хорошо нагреть и выложить фрикадельки. Обжарить со всех сторон до корочки.
-
Когда будут фрикадельки готовы, залить их майонезом из фасоли, и дать покипеть минут 10. По желанию в готовое блюдо можно добавить свежую зелень.
-
Подавать фрикадельки с любимым гарниром.
-
Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить фрикадельки из ветчины. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Желаете разнообразить мясное блюдо? Тогда добавьте больше овощей, они прекрасно сочетаются с мясом. В подтверждение смотрим и готовим по рецепту фрикаделек с овощами!...
80 мин
Шведские фрикадельки или k ttbullar должны быть приготовлены прежде всего с любовью. Некоторые шведы считают, что в фарше должен быть тертый лук, другие предпочитают нарезать лук и...
40 мин
Фрикадельки в томатном соусе получаются настолько ароматными, что домочадцам будет трудно удержаться и не зайти к вам на кухню, дабы выпросить кусочек на пробу еще до ужина: аппетитный...
40 мин
Деткам очень полезно готовить легкие мясные блюда, особенно очень маленьким. По рецепту фрикаделек для детей до года вы сможете приготовить отличный супчик с фрикадельками....
60 мин
Комментарии к рецепту
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но мясные фрикадельки с хреном тушёные в майонезе из фасоли, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется мясным фрикаделькам с хреном тушёные в майонезе из фасоли!
Как вкусно! У меня муж любитель мясных фрикаделек с хреном тушёные в майонезе из фасоли.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Подруги спрашивали о cookierookie.ru/goryachee/frikadelki/myasnye-frikadelki-s-dvumya-vidami-syra. Посоветуйте хороший рецепт.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Мясные фрикадельки с хреном тушёные в майонезе из фасоли для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.