Куриные фрикадельки с моцареллой
- Общее время: 1 ч 10 мин
- 4 порции
- Калорий: 164 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Простой вариант, как разнообразить привычные фрикадельки. Причем фарш может быть не только куриный, как в этом рецепте, но и свиной, говяжий или смешанный. Эти фрикадельки особенно хороши горячими, сразу же после приготовления - пока моцарелла еще растаявшая. Рецепт запеченых куриных фрикаделек терияки уже публиковали, он чем-то похож на Куриные фрикадельки с моцареллой.
Ингредиенты:
- фарш куриный 600 г
- яйца 1 шт.
- орегано сушеный 0.5 ч.л.
- сухари панировочные 2 ст.л.
- сыр пармезан 30 г
- чеснок 4 зуб
- моцарелла мини 16 шт.
- мука 2 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- лук 1 шт.
- томаты в собственном соку 400 г
- базилик сушеный 0.5 ч.л.
- масло подсолнечное 4 ст.л.
- сахар по вкусу
Как приготовить
-
Кладем в миску фарш. Добавляем натертый чеснок, сыр, яйца, панировочные сухари, орегано, соль и перец по вкусу. Хорошо вымешиваем.
-
Делим фарш на 16 частей. Из каждой формируем лепешку, в центр которой кладем шарик моцареллы. Формируем круглую фрикадельку.
-
Обваливаем в муке.
-
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Обжариваем фрикадельки со всех сторон до золотистой корочки. Перекладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
-
Готовим соус. Лук и чеснок мелко рубим. В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 5 минут. Добавляем чеснок и базилик, жарим, помешивая, еще 1 минуту.
-
Добавляем размятые томаты вместе с соком, доводим до кипения и тушим без крышки 5-7 минут. Добавляем по вкусу соль и сахар.
-
Подаем фрикадельки с соусом. В качестве гарнира отлично подходит рис. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить фрикадельки в воке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Фарш 500 г • Яблоки 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Соль по вкусу • Молотая паприка по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло растительное 5-6 ст.л....
30 мин
Желаете разнообразить мясное блюдо? Тогда добавьте больше овощей, они прекрасно сочетаются с мясом. В подтверждение смотрим и готовим по рецепту фрикаделек с овощами!...
80 мин
Рыбные фрикадельки - это сочные, легкие фрикадельки для супа или второго блюда. Хочу поделиться простым рецептом рыбных фрикаделек на все случаи жизни....
60 мин
Деткам очень полезно готовить легкие мясные блюда, особенно очень маленьким. По рецепту фрикаделек для детей до года вы сможете приготовить отличный супчик с фрикадельками....
60 мин
Комментарии к рецепту
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото куриных фрикаделек с моцареллой очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю куриные фрикадельки с моцареллой.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо еще раз ,svetlana91, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Наверно нужно порепетировать приготовление рыбных фрикаделек. А то вдруг опростоволосимся.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать куриные фрикадельки с моцареллой)))
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Вкусняша, вкусняша!!!
Привет!
Я не ем куриные фрикадельки с моцареллой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Только закончила приготовление куриных фрикаделек с моцареллой.
Спасибо!
Vkysno, spasibo.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось