Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе

Рецепт мясных шариков с моцареллой в томатном соусе

Эти ароматные мясные шарики с подкопченной моцареллой идеальное мясное блюдо к пасте. Они также станут отличной начинкой для сэндвичей. Лучше всего подавать шарики в томатном соусе. Рецепт фрикаделек в томатном соусе с пастой уже публиковали, он чем-то похож на Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе.

Ингредиенты:

  • Томатная паста — 200 г (по вкусу)
  • Вода — 2 стак.
  • Свинина — 500 г
  • Говядина — 500 г
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 8 Зубчиков (по вкусу)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Приправы, травы — По вкусу
  • Твердый сыр — 100 г
  • Моцарелла — 200 г
  • Базилик — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Шаг 1. Измельчите чеснок и лук.

  2. Шаг 2. Добавьте чеснок и лук на сковороду. Поджарьте до мягкости.

    мясные шарики с моцареллой в томатном соусе
  3. Шаг 3. Добавьте зелень (петрушку) и базилик - они придадут аромат нашим мясным шарикам. Добавьте немного сыра (пармезан/моцарелла/любой твердый сыр)

    мясные шарики с моцареллой в томатном соусе
  4. Шаг 4. Измельчите мясо в фарш. Смешайте мясо с зажаркой. Для формирования мясных шариков можно использовать столовую ложку.

    мясные шарики с моцареллой в томатном соусе
  5. Шаг 5. Нарежьте моцареллу на полосочки (размер зависит от размера ваших шариков).

    мясные шарики с моцареллой в томатном соусе
  6. Шаг 6. Вложите моцареллу аккуратно в мясной шарик, что бы он не утратил свою форму.

    мясные шарики с моцареллой в томатном соусе
  7. Шаг 7. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте шарики до готовности 10-15 минут (пока все не -покроются слегка корочкой).

    мясные шарики с моцареллой в томатном соусе
  8. Шаг 8. Пока шарики в духовке, возьмите большую кастрюлю, добавьте в нее оливковое масло. Поставьте на огонь, добавьте зубчик чеснока, предварительно примните его.

    мясные шарики с моцареллой в томатном соусе
  9. Шаг 9. Добавьте томатную пасту, присыпьте приправами. Добавьте стакан воды. Доведите до кипения, затем готовьте на медленном огне около 15 минут. Добавьте мясные шарики и еще минут 20 варите все вместе.

    мясные шарики с моцареллой в томатном соусе

На заметку

Приятная кислинка томатов придаст мясу неповторимый вкусовой оттенок. Согласно рецепту, у вас должно получиться около шестидесяти шариков размером со столовую ложку, что делает этот рецепт подходящим для вечеринок и больших праздников, но тогда советую вам держать основную часть блюда на очень маленьком огне, что бы шарики всегда были теплыми.

Буду пробовать приготовить фрикадельки в томатном соусе. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

мясных шариков с моцареллой в томатном соусе приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
ererateng
ererateng

Спасибо за отличный рецепт!

oflind1981
oflind1981

Cookcat, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

tata
tata

Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Виктория Надирова
Виктория Надирова

Пробовала приготовить мясные фрикадельки с двумя видами сыра, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

asofaly2004
asofaly2004

Давно хочу попробовать сделать мясные шарики с моцареллой в томатном соусе))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

tomara85
tomara85

Cookcat спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Карпеночка Лида
Карпеночка Лида

Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

etsom1993
etsom1993

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

sofiya
sofiya

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать мясные шарики с моцареллой в томатном соусе просто.
Спасибо за рецепт)))

arina86
arina86

Вы там знаете толк в еде :)

dasur
dasur

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Довгаленко Нина
Довгаленко Нина

Cookcat, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

owhusar
owhusar

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

illeadimy2001
illeadimy2001

Спасибочки :)

Лесная Надя
Лесная Надя

Cookcat! Спасибо за рецепт!
мясные шарики с моцареллой в томатном соусе готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

isangor
isangor

Спасибочки за вкусняшку

Мясные фрикадельки с овощным соусом пошагово

Очень вкусное блюдо, которое можно подать самостоятельно или с гарниром из картофеля...

1 ч

Домашние фрикадельки с моцареллой с фото

Домашние фрикадельки с начинкой и томатным соусом, очень нежные, сочные, ароматные, которые оценит любой гурман от кулинарного искусства....

60 мин

Рецепт куриных фрикаделек с моцареллой

Простой вариант, как разнообразить привычные фрикадельки. Причем фарш может быть не только куриный, как в этом рецепте, но и свиной, говяжий или смешанный. Эти фрикадельки особенно...

1 ч 10 мин

Как приготовить фрикадельки в соусе

Фрикадельки в томатном соусе получаются настолько ароматными, что домочадцам будет трудно удержаться и не зайти к вам на кухню, дабы выпросить кусочек на пробу еще до ужина: аппетитный...

40 мин