Спагетти с фрикадельками из шпината и цукини
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 137 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Очень люблю итальянскую кухню, не знаю даже что вкуснее для меня. Наверное, ВСЕ! Рецепт спагетти с мясными фрикадельками в овощном соусе уже публиковали, он чем-то похож на Спагетти с фрикадельками из шпината и цукини.
Ингредиенты:
- спагетти - 400 г
- телятина - 400 г
- яйцо - 2 шт.
- помидоры - 3 шт.
- шпинат - 1 пучок
- цукини - по вкусу
- чеснок - 2 стак.
- лимонная цедра - 1 шт.
- пармезан - 50 г
- оливковое масло - 3 ст.л.
- масло подсолнечное - 3 ст.л.
- тимьян - по вкусу
- базилик - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- сахар - 1 щепотка
Как приготовить
-
Из телятины и лука сделать фарш. Порезать мелко шпинат, натереть цукини с кожурой. К фаршу добавить сухари, шпинат, цукини, цедру лимона, яйца, соль, перец, тимьян. Все хорошенько вымешать, отбить.
-
Сформировать небольшие фрикадели.
-
Обжарить фрикадели на подсолнечном масле, в течении 5 мин
-
С помидор снять шкурку (ошпарив кипятком), измельчить помидоры и чеснок. Обжарить чеснок на оливковом масле, добавить к нему томаты, базилик, соль, сахар, перец. Дать соусу увариться в течение 7 мин Фрикадели выложить в томатный соус и тушить 15 мин
-
В подсоленной воде отварить спагетти. Готовые спагетти выложить к соусу, добавив половник воды, в которой они варились. Перед подачей посыпать тертым пармезаном.
Буду пробовать приготовить спагетти с фрикадельками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Перед таким простым, но оригинальным блюдом не устоят даже дети. Лодочка из кабачков наполнена фрикадельками. Отличная идея накормить сытно и полезно семью. Удивите своих домочадцев...
60 мин
Булгур - это крупа из пшеницы твердых сортов. Зерна пшеницы обрабатываются горячей водой или паром, высушивают, очищают от оболочки, а затем дробят. Булгур готовится быстро и просто,...
45 мин
Многим из нас полюбился национальный марокканский кускус. Эта крупа прекрасно дополняет любое второе блюдо и отлично подходит для сытного завтрака. Не стоит забывать и о полезных свойствах...
35 мин
яйца куриные 4 шт. • мука 150 г • масло сливочное 80 г • фарш мясной (свинина/говядина) 400 г • помидоры 4 шт. • лук 1 шт. • картофель 2 шт. • сливки молочные 200 мл • масло растительное...
1 ч 5 мин
Комментарии к рецепту
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик спагетти с фрикадельками из шпината и цукини
Amazy1999, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается спагетти с фрикадельками из шпината и цукини!!!
Буду делать 3-й раз!
Надо будет сделать сливочную тыкву с фрикадельками. Должно получиться классно.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Приготовила!!!
amazy1999, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо, amazy1999, очень вкусно!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Прочитала, надо попробовать.