Отличный способ запекания картофеля с грибами и сыром в духовке. Грибы измельчаются в мясорубке, а картофель режется крупными кусочками. Рецепт жареной картошки с замороженными грибами уже публиковали, он чем-то похож на Картошка с грибным фаршем в духовке.
Картошка с грибным фаршем в духовке - самое что ни на есть русское блюдо! Оно готовится очень просто и оперативно. В процессе запекания картофель полностью пропитывается грибным ароматом и становится очень вкусным и нежным, но я заметила, что если измельчить грибы, то их аромат удваивается или утраивается! Именно поэтому я решила поэкспериментировать и приготовить картошку с грибами на французский манер!
Для этого вместо шампиньонов приобрела вешенки - мне кажется, что они более полезные.
Сначала необходимо слегка отварить вешенки. Промойте их в воде, отделите грибы от грибницы и переместите их в кастрюлю. Влейте горячую воду и отварите грибы, примерно 15 минут.
Пока грибы варятся, очистите картофель от кожуры и промойте его в воде.
Отваренные вешенки горячими пропустите через мясорубку или измельчите в блендере, превратив их в грибную массу.
Картофель нарежьте слайсами и выложите на растительное масло, половину которого вы предварительно вылили в форму.
Посолите картофель и на него выложите слой грибной массы.
Затем снова картофель, соль и снова грибную начинку. Полейте сверху продукты оставшейся половиной растительного масла и влейте сбоку в форму 50 мл горячей воды. Поместите форму в духовку на 30 минут при 180С.
Я не утерпела и все-таки натерла сыр на мелкой терке, выложив его на поверхность блюда, когда прошло указанное время запекания. Затем снова поместила форму в духовку на 10-15 минут, но это уже для того, чтобы расплавился сыр.
На выходе меня ждало румяное и ароматное блюдо, которое сразу же захотели отведать все домочадцы, ведь его аромат их томил уже на протяжении 30 минут!
Приготовленную в духовке картошку с грибами и сыром можно подавать на стол. Приятного и вам аппетита!
Буду пробовать приготовить картошку в сметане с сыром в духовке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Вообще, этот рецепт приготовления жареной картошки с капустой - прямиком из Германии. Там у этого блюда даже есть свое название! Готовят на беконе, а тушат с жирными колбасками. Очень...
60 мин
Простой гарнир, если гости на пороге! Половинки картофеля с кусочками сала запеченные в духовке....
50 мин
Свинина 250 г • Картофель 600 г • Лук репчатый 1 головка • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотая паприка по вкусу • Оливковое масло для жарки...
60 мин
Вкусно и просто, быстро и экономично. Этот рецепт на тот случай, когда времени совсем не много, а в холодильнике стандартный набор продуктов....
40 мин
Комментарии к рецепту
Мой парень просто обожает картошку с грибным фаршем в духовке))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо, golyshkina_84!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим картошку с грибным фаршем в духовке как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Очень круто получилось!
Golyshkina_84! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить картошку со сметаной и чесноком в духовке cookierookie.ru/goryachee/garniry/kartoshka-so-smetanoi-i-chesnokom-v-dukhovke. Вот ).
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Просто замечательно…
Golyshkina_84, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Отлично, картошка с грибным фаршем в духовке — супер, понравилось всем!
Вкуснятина
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.