Рис с перцем и вялеными помидорами
- Общее время: 1 ч 25 мин
- 4 порции
- Калорий: 123 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Дайте волю своей фантазии и добавьте к рису кое-что особенное. Мы выбрали разноцветный перец, вяленые помидоры и кедровые орешки, вы же можете сократить или расширить этот список по своему усмотрению. И тогда у вас получится не совсем обычный гарнир или вполне самостоятельное блюдо. Рецепт хлеба с вялеными помидорами и базиликом уже публиковали, он чем-то похож на Рис с перцем и вялеными помидорами.
Ингредиенты:
- 1,25 стак. длиннозерного риса
- 2,5 стак. куриного или овощного бульона
- 1 сладкий зеленый перец
- 1 сладкий красный перец
- 10 перьев зеленого лука
- 5 вяленых помидоров вмасле
- 3 ст.л. тертого пармезана
- 3 ст.л. кедровых орехов
- 2 ч.л. смеси сушеных трав (орегано, базилик, розмарин, майоран, тимьян)
- 2 ч.л. сушеной петрушки
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль, свежемолотый черный перец
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 180С. Смажьте глубокую форму для запекания скрышкой оливковым маслом. Разрежьте перец вдоль иудалите семена, нарежьте маленькими кубиками. Зеленый лук нарежьте тонкими кольцами, вяленые помидоры - маленькими кусочками.
-
Нагрейте оливковое масло вбольшой сковороде на среднем огне, добавьте рис ижарьте, пока он не подрумянится, около 3-4 мин Добавьте сушеные травы ипетрушку ижарьте еще 1мин Переложите рис, вяленые помидоры, сладкий перец изеленый лук вформу, приправьте солью ичерным перцем иперемешайте.
-
Влейте всковороду, на которой жарился рис, немного бульона, прогрейте иперелейте крису.
-
Добавьте оставшийся бульон иперемешайте еще раз. Поставьте рис вдуховку иготовьте 50-60 мин Выньте форму из духовки иоставьте на 10мин Вэто время поджарьте кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. Добавьте врис натертый пармезан иперемешайте. Переложите на блюдо ипосыпьте кедровыми орехами.
Буду пробовать приготовить картофель, жареный с цукини и помидорами черри. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Рис красный 45 г • Куриная грудка 140 г • Помидоры 90 г • Перец болгарский 70 г • Морковь 70 г • Лук репчатый 50 г • Зелень 10 г • Оливковое масло 3 г...
25 мин
Картофель всегда хранится в моем складе про запас. И, если вдруг, холодильник пустой, всегда можно что-то придумать из картошки. Картофель с сыром и помидорами простое в приготовлении...
30 мин
Молодые кабачки 1 кг • Белый хлебный мякиш 50 г • Тимьян 10 г • Вяленые помидоры 50 г • Кедровые орехи 20 г • Оливковое масло 50 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
25 мин
Рецепт приготовления картофеля с помидорами очень простой, а на выходе получим сытное, вкусное, и главное - недорогое блюдо из сезонных продуктов. Будем запекать, это самый здоровый...
60 мин
Комментарии к рецепту
Это, реально, вкуснотища.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Рис с перцем и вялеными помидорами вкусняцкое блюдо, сама соус с фундуком и вялеными помидорами готовлю.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать рис с перцем и вялеными помидорами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)