Жаренные грибы козлята
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 45 мин
- 4 порции
- Калорий: 161 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт вешенок, жаренных с луком уже публиковали, он чем-то похож на Жаренные грибы козлята.
Ингредиенты:
- 1 кг свежих грибов
- 0,5 л воды
- 3 ч.л. соли
- 2,5 ч.л. сахара
- 3 ст.л. уксуса 9%
- зубок чеснока
- 3 шт. перца горошком
- 3 шт. гвоздики
- 1 ст.л. сушеного укропа
- лавровый лист.
Как приготовить
-
Грибы отварите 15 мин в подсоленной воде. Промойте и откиньте на сковороду.
-
Отдельно поджарьте лук. Добавьте его к грибам, жарьте еще 7 мин, посолите и поперчите. За 2 мин до готовности влейте сметану и всыпьте муку, хорошо перемешайте.
-
Грибы промойте, крупные нарежьте кубиками, мелкие не измельчайте.
-
Проварите козлята 15-20 мин
-
Отдельно вскипятите воду, добавьте соль, сахар и все специи. Проварите 5 мин, перед выключением влейте уксус. Лавровый лист из готового маринада достаньте.
-
Грибы откиньте на дуршлаг, а затем залейте их маринадом.
На заметку
Грибы козлята можно спутать с маслятами. Они появляются в лесах с августа по октябрь.
Буду пробовать приготовить грибы в панировке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
жаренных грибов козлята приготовленный с любовью
Я очень люблю китайскую кухню. Сама готовлю ее редко, потому что в этой кухне главное знать все ингридиенты и ни одного не пропустить. Часто рецепты китайских блюд выложенные в инете...
30 мин
шампиньоны - 20 шт. • чеснок - 3 шт. • сыр твердый - 40 шт. • масло растительное - 2 шт. • соль - 1 щепотка • зелень - по вкусу • перец сладкий красный - по вкусу • перец чили - по...
1 ч 5 мин
Обычно грибы просто готовят в сметане. Я предлагаю сделать соус из плавленого сырка. Сырок полностью растапливается в соусе, а когда блюдо слегка остывает помогает сделать соус более...
20 мин
В магазинах продаются грибы (шампиньоны) в собственном соку. Это довольно-таки пресная и неаппетитная еда. Но если затратить на грибочки минут 15 и добавить в них разных овощей и специй,...
15 мин
Комментарии к рецепту
Я тоже обожаю жаренные грибы козлята
но сама делала только один раз.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Думаю, что-то похожее - жаренные грибы гигрофоры.
Жаренные грибы козлята — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт жаренных грибов козлята!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Очень вкусный рецепт жаренных грибов козлята, буду рада воспользоваться рецептом.