Котлетки
- Общее время: 40 мин
- 15 порций
- Калорий: 182 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Много лет делаю такие котлеты, и никогда они нам не надоедают. Сочные, ароматные, тают во рту! Это домашний чизбургер, только вкуснее. Быстрый перекус с хлебом, майонезом или с гарниром и любимым соусом. Рецепт котлеток из баклажана с сыром уже публиковали, он чем-то похож на Котлетки.
Ингредиенты:
- куриный фарш - 800 г
- яйца куриные - 1 шт.
- картофель - 200 г
- хлеб белый - 200 г
- молоко - 150 г
- соль - 10 г
- перец черный - 5 г
- лук репчатый - 150 г
- чеснок - 3 зубчика
- растительное масло для жарки - 100 г
Как приготовить
-
Выкладываем куриный фарш в эмалированную или пластиковую посуду, разбиваем туда яйцо. Остальные ингредиенты измельчаем в блендере или прокручиваем через мясорубку, добавляем к фаршу и тщательно перемешиваем, насыщая фарш кислородом.
-
Столовой ложкой формуем котлеты прямо на разогретую с маслом сковороду с а/п покрытием.
-
Обжариваем с двух сторон до румяной корочки, переворачивая деревянной лопаткой. У меня получилось 30 штук.
-
Обжаренные котлеты складываем в кастрюльку, заливаем стаканом кипятка, накрываем крышкой и ставим тушить на медленном огне 15-20 минут.
-
Невероятно вкусные котлеты, просто с салатом из овощей, майонезом, аджикой или кетчупом кто как любит... На здоровье!
Буду пробовать приготовить рубленые котлетки из куриной грудки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Если моя готовка это в основном рутина, то муж готовит с фантазией, так, что пальчики оближешь, и на праздничный стол поставить не стыдно....
30 мин
Представляю вашему вниманию простой и быстрый рецепт вкуснейших котлеток!...
30 мин
Как-то раз попробовала в котлеты вместо хлеба положить геркулес, детям очень понравилось, котлетки получаются очень нежные....
25 мин
Комментарии к рецепту
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла котлеты. Вот я ему и приготовлю.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем котлеты пробовать))))
Круто
Hendai!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Замечательный способ приготовления котлеток. Мне так нравится!
Первый раз сделала сама котлеты.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Это было превосходно...
чуть котлеты вместе с пальцами не слопала)
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Выглядит очень аппетитно
Отчитываюсь.
котлетки супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.