Рубленые котлетки из лосося
- Общее время: 4 ч
- 4 порции
- Калорий: 136 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт котлет
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
- Рецепты на день рождения
Нежные, вкусные и очень аппетитные котлетки из полезной рыбки. Рецепт котлеток из баклажана с сыром уже публиковали, он чем-то похож на Рубленые котлетки из лосося.
Ингредиенты:
- филе лосося 500 г
- соль крупная 1 ч.л.
- паприка сладкая красная молотая 0.3 ч.л.
- тимьян сухой по вкусу
- оливковое масло 1 ст.л.
- соевый соус 1 ч.л.
- крахмал картофельный 1.5 ст.л.
- майонез легкий 50 г
- яйцо куриное сырое 2 г
- растительное масло для жарки по вкусу
- сахар белый 2 ч.л.
- перец черный молотый по вкусу
Способ:
Жарить~0~Мариновать
Повод:
Обед, Ужин, День рождения, Детский праздник, Семейный праздник
Как приготовить
-
Филе лосося разрезаем на небольшие кусочки, чтобы быстрее промариновалось
-
Посыпаем специями, солью, сахаром и тимьяном, поливаем оливковым маслом, соевым соусом. Оставляем мариноваться на несколько часов, я мариновала ночь
-
Промаринованное филе нарезаем мелкими кусочками и всю массу затем рубим ножом
-
В рубленный фарш добавляем крахмал, майонез и яйца, если мало соли, то моно подсолить
-
Все тщательно перемешиваем и оставляем пропитаться на один час.
-
В горячее масло выкладываем ложкой наш рубленный фарш.
-
Обжариваем с двух сторон по пару минут до золотистого цвета. Котлетки жарятся очень быстро. Затем выключаем огонь, накрываем крышкой и несколько минут оставляем томиться.
-
Готовые котлетки подаем с зеленью и соусом из домашнего кетчупа и натурального йогурта.
-
Приятного аппетита!!=)
Буду пробовать приготовить рубленые куриные котлеты. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Представляю вашему вниманию простой и быстрый рецепт вкуснейших котлеток!...
30 мин
Как-то раз попробовала в котлеты вместо хлеба положить геркулес, детям очень понравилось, котлетки получаются очень нежные....
25 мин
Много лет делаю такие котлеты, и никогда они нам не надоедают. Сочные, ароматные, тают во рту! Это домашний чизбургер, только вкуснее. Быстрый перекус с хлебом, майонезом или с гарниром...
40 мин
Комментарии к рецепту
Рецептик супер!!:)
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото котлеток очень аппетитно выглядит!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на котлеты, если бы не доверяла рецептам anggi1989 на все 100%.
Можете прокомментировать cookierookie.ru/goryachee/kotlety/nezhnye-kotletki?
Котлеты готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо, anggi1989!
Ваш рецепт котлет всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо anggi1989 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, anggi1989, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Выглядит очень аппетитно
Котлетки очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит котлетки
спасибо за рецепт…