Котлеты куриного фарша

Как приготовить

1. Котлеты из куриного фарша весьма полезное блюдо, которое доктора прописывают как взрослым, так и малышам.

2. Более того, приготовленные на пару котлеты являются отличным компонентом основных диет, как при определенных заболеваниях, так и для сброса лишних килограммов.

3. Итак, займемся приготовлением недорогого и доступного для всех блюда - котлет из куриного фарша.

4. Для этого нам нужны:

5. Делаем из куриного мяса фарш или покупаем готовый, нарезаем в него мелко нарубленный лук, выдавливаем чеснок.

6. Отдельно заливаем овсянку 1 стаканом горячего молока и оставляем на 15 минут.

7. Смешиваем фарш с овсянкой, добавляем 1 сырое яйцо, зелень и специи по вкусу.

8. Тщательно перемешиваем, отбиваем.

9. На разогретое масло в сковороде выкладываем фарш столовой ложкой, жарим на средней температуре.

10. Переворачиваем на другую сторону, обжариваем и доводим до полного приготовления под крышкой.

11. Для приготовления вкусного, а главное сытного блюда - ежиков нам необходимо:

12. Отвариваем до полуготовности рис и смешиваем с фаршем, далее:

13. Готовые шарики перекладываем в казанок вместе с маслом, доливаем сметану, полстакана воды, томат, соль, перец, зелень по вкусу и тушим до готовности на медленном огне с закрытой крышкой полчаса.

14. К столу подаем в горячем виде.

15. Запеканки - один из самых быстрых и удобных способов приготовления, в которых соединяются свойства и первых и вторых блюд.

16. Для сочной запеканки необходим следующий ряд ингредиентов:

17. Мелко нарезать хлеб, лук, залить сливками.

18. Половину части лука обжарить на растительном масле до золотистого оттенка, смешать с куриным фаршем, далее:

19. Поджаренную смесь посолить, поперчить, смешать с цветной капустой и добавить часть тертого твердого сыра.

20. Отдельно отрезать 4 равных куска фольги, чтобы полностью покрыть объем чашек для приготовления запеканки.

21. Смазываем маслом и выкладываем фарш, чтобы получились емкости для овощного фарша.

22. Так что заранее подготовьте рецепт запеканки, отбоя от желающих приготовить кулинарный шедевр будет немало.

23. Курино-сырный пирог - легко и просто!

24. Для сытного пирога из нежного куриного фарша и сыра понадобится набор продуктов, которые будут весьма доступны при любом прожиточном уровне.

25. Необходимо приобрести 1 килограмм куриного фарша, 400 г

26. твердого сыра, 2 лука, 5 яиц, 150 грамм сливочного масла, 3 стол. ложки майонеза и муки, зелень, соль, перец.

27. Твердый сыр натереть, смешать с майонезом, мукой, взбитыми яйцами.

28. В специальную форму постелить пекарский пергамент, залить равномерно половину смеси.

29. Духовку разогреть до 180 градусов и выпечь до образования твердого слоя.

30. Вторую часть смеси выпечь точно так же.

31. Готовые коржи разрезать пополам, чтобы получилось в итоге 4 пласта.

32. Мелко нарубить лук, обжарить на сковороде, затем смешиваем с фаршем, добавляем по вкусу соль, перец, чеснок, зелень.

33. На лист постелить фольгу, чтобы полностью были закрыты края.

34. В центре выкладываем 1-й корж, сверху покрываем частью фарша ровным слоем, затем стелим 2-й корж и также покрываем фаршем, точно также поступаем и с 3-м пластом.

35. И наконец, 4-й корж покрывает весь пирог, поверх него ничего не кладем, просто плотно закрываем фольгой, чтобы изделие оказалось в паровом пространстве.

36. Выпекать в духовке при температуре 160 градусов около часа, точнее 50 минут.

37. После отключения оставить в духовке в фольге минут на 10-15.

38. Подавать на стол в остуженном виде.

39. Не успеете оглянуться, в считанные минуты на тарелке не останется даже крошек, такая вкуснятина!