Котлеты морские
- Общее время: 50 мин
- 25 порций
- Калорий: 256 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт котлет
- Рецепты на ужин
- Легкие рецепты
- Вкусные рецепты
- Красивые рецепты
Думаю, большинству из нас знаком вкус рыбных котлет еще с детского сада, но воспоминания о них не самые лучшие, по крайней мере у меня. Расскажу, как приготовить котлеты Морские, нежные и воздушные. Рецепт котлет без яиц уже публиковали, он чем-то похож на Котлеты Морские.
Ингредиенты:
- Филе морского языка — 1 кг
- Луковица — 1 шт.
- Соль и черный молотый перец — По вкусу
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 1 стак.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Филе морского языка у меня немного подмороженное, мою его и вытираю салфетками. Нарезаю небольшими кусочками.
-
2. Репчатый лук (большую луковицу) чищу и мелко нарезаю.
-
3. В миску перекладываю измельченный морской язык и репчатый лук, по вкусу добавляю соль и черный молотый перец.
-
4. Вбиваю к фаршу 2 куриных яйца, все перемешиваю.
-
5. Добавляю пшеничную муку. Беру около 1 стакана, но может понадобиться немного больше или меньше, перемешиваю.
-
6. Сковороду ставлю на огонь, наливаю в нее немного подсолнечного масла, разогреваю. Ложкой выкладываю рыбный фарш.
-
7. Обжариваю рыбные котлеты с двух сторон до появления румяной корочки.
-
8. Готовые котлетки выкладываю на тарелку и подаю к столу горячими.
На заметку
Не очень люблю возиться с рыбой: чистить ее от шелухи и костей. Если уж готовлю что-нибудь из рыбы, то стараюсь покупать рыбное филе, с которым очень мало возни. В этот раз я использовал морской язык, но можно взять и филе трески (или любой другой белой рыбы). Обжариваю котлеты на сковороде, но можно и запечь их в духовом шкафу.
Буду пробовать приготовить котлеты из пикши. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
котлет морских приготовленный с любовью
Котлеты в основном готовятся из мяса. Но мало кто знает, что основой для котлет может также служить картофельное пюре. Ниже представлен рецепт приготовления котлет из пюре с рыбой....
60 мин
Представляю вам еще одно блюдо украинской кухни - котлеты, напоминающие свои видом каштаны. Не смотря на то, что котлеты готовятся из постной говядины, они получаются очень сочными...
60 мин
рыбное филе 3-х видов • кусок свинины • сыр • 2 яйца • 1.5 стак. молока • черствый батон • лук • приправы • лимон...
60 мин
Меня научила этому старшая подруга. Надо просто в рыбный фарш добавить фарш свиной, который придаст котлетам сочность и нежность. Вот и весь секрет рыбных котлет. А теперь - подроб...
1 ч 5 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Девочки, котлетки объедение.
Супер.
Anna большое спасибо!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Какая у Вас Фантазия!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Ой, Anna.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Замечательный рецепт. Думаю, любителям котлет должно понравится.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Anna, котлетки я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Сегодня приготовила котлеты…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
И как у тебя все получается???
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .