Паста карри желтая
- Общее время: 15 мин
- 5 порций
- Калорий: 262 ккал
- Восточная кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт макарон и паста
- Рецепты на ужин
- Рецепты на скорую руку
Если вам нравится восточная пикантная кухня, вы наверняка знаете, что такое Карри паста. Предлагаю вам осмотреть, как приготовить пасту карри желтую, ароматную и домашнюю, для ваших любимых блюд! Рецепт подсолнечной пасты уже публиковали, он чем-то похож на Паста Карри желтая.
Ингредиенты:
- Сушенные мелкие перцы чили — 30-40 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Стебель лемонграсса — 1 шт.
- Лук шалот — 3 шт.
- Имбирь — 70-10 г
- Паста из креветок — 1,5 ст.л.
- Порошок карри — 2 ст.л.
- Семена кориандра — 1 ст.л.
- Перец белый горошком — 1 ст.л.
- Куркума — 1 ч.л.
- Тмин — 1 ч.л.
- Вода — 0,75 стак.
Повод:
На обед, На ужин, На скорую руку
Как приготовить
-
Почистите зубчики чеснока. Чеснока вы можете положить больше или меньше, зависит от количества перца чили: если его больше, то чеснока лучше меньше добавить.
-
Основой любой подобной пасты в любом случае будут специи: тмин, кориандр и белый перец.
-
Помимо красных чили вы можете взять и зеленый чили, но тогда паста уже перестанет быть желтой. Зеленые чили подходят для зеленой пасты.
-
Лемонграсс почистите и освободите сердцевину, порежьте ее.
-
Небольшой корень имбиря и куркумы натрите. Куркуму вы можете и в порошке использовать, но предпочтительней, если она будет корнем.
-
Сложите все ингредиенты в блендер.
-
Измельчите до пастообразного состояния.
-
Готовую пасту вы можете употреблять сразу или заморозить ее и хранить в холодильнике до 2 месяцев.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Пасты Карри готовятся трех видов: желтая, красная и зеленая. В основном ингредиенты мало отличаются: в основе специи, чили, чеснок, имбирь. Разные дополнительные ингредиенты (красный или зеленый чили, лайм или зелень) придают нужный оттенок пасте. Желтая паста используется часто для приготовления блюд из курицы, риса и овощей. Она пикантно-острая, ее можно кушать и с хлебцами или лепешками.
Буду пробовать приготовить пасту из фриули. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
пасты карри желтая приготовленный с любовью
Яркая, аппетитная, оригинальная и действительно вкусная паста перед вами. Если вы не боитесь теста, любите делать лапшу в домашних условиях и хотите разнообразия, запоминайте рецеп...
45 мин
Паста с курицей, которую мы будем сегодня готовить, по-новому откроет для вас блюда из макаронных изделий. Конкретно для этого рецепта знаменитого итальянского блюда мы будем использовать...
50 мин
Макаронные изделия 400 г • Цуккини 200 г • Капуста брокколи 200 г • Перец красный сладкий 100 г • Черри 6-7 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Оливковое масло 2-3 ст.л. • Соль по вкусу • Перец...
39 мин
В качестве разнообразия ежедневного меню хочу предложить вам очень интересный и весьма оригинальный вариант, как приготовить пасту пенне с тыквой и сыром. Очень вкусно и невероятно...
45 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Так захотелось пасты карри желтая, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт пасты с курицей.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я пасту карри желтая не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.