Кролик в сметане с розмарином
- Общее время: 2 ч
- 4 порции
- Калорий: 2250 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Рецепт фокаччи с маслинами и розмарином уже публиковали, он чем-то похож на Кролик в сметане с розмарином.
Ингредиенты:
- Уксус 100 мл
- Кролик 1 шт.
- Чеснок 1 головка
- Сметана 250 г
- Сливочное масло 50 г
- Пшеничная мука 100 г
- Соль по вкусу
- Розмарин по вкусу
- Свежий перец по вкусу
Вегетарианство:
Низкокалорийные рецепты
Как приготовить
-
Тушку разделать на порции, примерно по 200 грамм в каждой, мелко разделывать не советую, кролик должен быть сочным.
-
Замочить минимум часа на 2 в уксусе (я вымачивала ночь).
-
Обсушить кусочки (выложить на вафельное полотенце).
-
Нашпиговать чесноком, натереть смесью розмарина, соли и перца, дать постоять часа 2.
-
Обвалять в муке готовые и просоленные кусочки и обжарить на сливочном масле.
-
Уложить в казан, залить сметаной и тушить 2-3 часа на медленном огне.
Буду пробовать приготовить маффинов с лаймом, апельсином и розмарином. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Рецепт от шеф-повара John Barricelli, который называет ее пицеттой. А пицетта это маленькая порционная пицца. В рецепте идет хлебная мука, я делала тесто под пиццу и из обыкновенной...
1 ч
Готовить блюда из курицы одно удовольствие, ведь это очень быстро и просто. Кто-то любит мясо с хрустящей корочкой, кто-то предпочитает отварное, ну а я предлагаю вам сделать курицу...
50 мин
Меня под Новый год всегда тянет на ароматную цитрусовую выпечку. Этот тарт с нежнейшей лимонно-йогуртовой начинкой и ноткой розмарина может посоперничать с любым новогодним тортом....
1 ч 10 мин
Рецепт с сайта Ирины Кутовой. Курицу айвой не испортишь. Даже наоборот!...
50 мин
Комментарии к рецепту
Не умею готовить в принципе вообще, а кролика в сметане с розмарином сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
кролика в сметане с розмарином съели за один присест!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Ксюха — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно кролик в сметане с розмарином будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Ксюха, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
кролика в сметане с розмарином приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Ксюха, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
согревающий чай с грейпфрутом и розмарином.
Ксюха, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!