Ароматный маринованный кролик с мятой
- Время подготовки: 12 ч
- Общее время: 35 мин
- 6 порций
- Калорий: 170 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт закусок
- Вкусные закуски
- Маринованные закуски
Для барбекю мясо кролика должно быть порезано довольно крупными кусками, размером с пол-ладони. Если они будут слишком мелкие, есть опасность, что мясо у вас пересохнет. Проверить, готов кролик или нет, вы можете, слегка его надрезав. Мясо подсушится снаружи, но внутри должно быть сочным. Рецепт ароматного вишневого пирога уже публиковали, он чем-то похож на Ароматный маринованный кролик с мятой.
Ингредиенты:
- кролик тушка - 1 ½ кг
- простокваша - 250 мл
- лайм - 1 шт.
- перец чили красный - 1 шт.
- перец чили зеленый - 1 шт.
- небольшой корень имбиря - 1 шт.
- мята - 1 пучок
- порошок карри - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - ½ ч.л.
- соль морская - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Цедру лайма натереть на мелкой терке, отжать из него сок.
-
Приготовить маринад: листья мяты порвать, перец чили мелко нарезать, корень имбиря порубить, добавить карри, простоквашу, цедру лайма, соль и перец, все перемешать.
-
Порезать мясо кролика большими кусками, опустить в маринад и оставить в холодильнике минимум на час, а лучше на ночь.
-
Нанизать кусочки кролика на шампуры и жарить с каждой стороны по 4 5 минут на разогретом гриле или сковороде-гриль, затем сбрызнуть соком лайма и подавать.
Буду пробовать приготовить ароматный абрикосовый пирог. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
яблоки - 3 шт. • сливочное масло - 100 г • изюм без косточек - 80 г • миндаль - 70 г • сахар - 100 г • яйца куриные - 1 шт. • лимоны - ½ шт. • печенье Савоярди - 6 шт. • корица молотая...
40 мин
рис басмати 1,5 стак. • луковица 1 шт. • масло оливковое - 2 ст.л. • масло сливочное - 50 г • кедровые орехи - 30 г • душистый перец - 2 ч.л. • корица 1 ч.л.: • сушеная черная смородина...
62 мин
Сливы 400 г • Пшеничная мука 250 г • Сахар 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сливочное масло 100 г • Соль на кончике ножа • Коричневый сахар 20 г • Корица 10 г • Гашеная сода 1/2 чайной...
50 мин
соль - ½ • мята - 1 пучок • сало - 500 г • чеснок - 5 стак. • карри - по вкусу...
40 мин
Комментарии к рецепту
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею ароматного маринованного кролика с мятой.
Спасибо за отличный рецепт!
Сижу сейчас, доедаю ароматного маринованного кролика с мятой.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще ароматного маринованного кролика с мятой я не очччччень, но ароматного маринованного кролика с мятой — на пятёрку)))
Спасибо!
Отличный рецепт ароматного маринованного кролика с мятой!
Спасибо kira89, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
И от меня ссылочка на рецептик супчика.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на ароматного маринованного кролика с мятой, если бы не доверяла рецептам kira89 на все 100%.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт ароматного маринованного кролика с мятой!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…