Куриные сердечки в томатно-сметанном соусе

Рецепт куриных сердечек в томатно-сметанном соусе
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 607 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Курица - практически безотходный зверь. Все части "тела" можно использовать для приготовления еды. Я недавно стала готовить и сердечки. Сначала дала попробовать дочке, говорю: "Закрой глаза, открой рот!", она насторожилась, но послушалась. А когда прожевала, удивилась, сказала, что вкусно и спросила:"А что это такое?", я ей:"Не скажу" Потом уже я "раскололась". Рецепт крокетов рыбно-куриные с маслинами уже публиковали, он чем-то похож на Куриные сердечки в томатно-сметанном соусе.

Ингредиенты:

  • куриные сердечки - 500 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сметана - 3 ст.л.
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • вода - 200 мл
  • мука - 1 шт.
  • специи - 1

Как приготовить

  1. Сердечки промыть, дать стечь воде

  2. Срезать сосуды и жир. С острого края сделать крестообразные надрезы, получив "цветочек".

    куриные сердечки в томатно-сметанном соусе
  3. Лук нарезать максимально мелко. Я так режу, чтобы спрятать его в блюде, так как малышня кривится, когда видит лук в еде.

    куриные сердечки в томатно-сметанном соусе
  4. На растительном масле обжарить лук до прозрачности.

    куриные сердечки в томатно-сметанном соусе
  5. В сковородку с луком кладем подготовленные сердечки, перемешиваем, накрываем крышкой.

    куриные сердечки в томатно-сметанном соусе
  6. Тушим лук с сердечками минут 10-15, не добавляя воды. Сердечки как-то так устроены, что они при тушении выделяют влагу.

    куриные сердечки в томатно-сметанном соусе
  7. Готовим соус: берем холодную воду, разводим в ней 3 стол. ложки сметаны и 1 стол. ложку томатной пасты. Добавляем 1 стол. ложку муки.

    куриные сердечки в томатно-сметанном соусе
  8. Все хорошенько перемешиваем и выливаем в сковородку через ситечко, чтобы не попались случайные комочки.

    куриные сердечки в томатно-сметанном соусе
  9. Перемешиваем содержимое сковородки, накрываем крышкой и тушим еще минут 15.

    куриные сердечки в томатно-сметанном соусе
  10. Все готово! Подаем с любимым гарниром! приятного аппетита!

    куриные сердечки в томатно-сметанном соусе

Буду пробовать приготовить куриные желудочки в пикантном соусе. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
vika91
vika91

МамаМарти, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

asofaly1979
asofaly1979

МамаМарти, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

dasha
dasha

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Ксюха Черноокая
Ксюха Черноокая

Какая вкусняшка!

arina
arina

Ну очень вкусно! Расскажу вам о говядине в томатно-ореховом соусе. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

Кумачева Кристина
Кумачева Кристина

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам МамаМарти!!!

masha94
masha94

Нямка нямнямка…

yulya75
yulya75

Очень понравился состав куриных сердечек в томатно-сметанном соусе, все отлично должно сочетаться!

Валя Зальвовская
Валя Зальвовская

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

kalyutskaya_81
kalyutskaya_81

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

kuksova_94
kuksova_94

Кому посчастливилось отведать куриные сердечки в томатно-сметанном соусе — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Куриные бедра с шампиньонами пошагово

Курица и грибы - одно из самых удачных, простых и при этом бесконечно вкусных сочетаний продуктов. Курица с грибами - прекрасное сытное блюдо, которое подойдет как для праздника, так...

45 мин

Запеченные куриные бедрышки с фото

Мясо курицы, полежавшее в пикантном маринаде и с ним же запеченное, получается не только сочным и мягким, но и очень вкусным, и вовсе не пресным. При этом мы тратим на готовку едва...

1 ч 5 мин

Рецепт куриные бедры арне

Эти куриные бедра в хрустящей панировке из сухарей займут достойное место среди ваших рецептов....

25 мин

Как приготовить куриные пупочки

Блюда из субпродуктов в наше время незаслуженно забыты, а зря. Из пупков можно делать и первое, и второе, и даже салат. Одно из таких блюд я и предлагаю вам приготовить. Просто и в...

150 мин