Говядина в томатно-ореховом соусе
- Общее время: 2 ч
- 5 порций
- Калорий: 501 ккал
- Грузинская кухня
- Простой рецепт
Очень вкусное блюдо, которое я нашла в очень старой книге грузинской кухни) Рецепт куриных желудочков в пикантном соусе уже публиковали, он чем-то похож на Говядина в томатно-ореховом соусе.
Ингредиенты:
- говядина 1 кг
- лук 3 шт.
- чеснок 3 зуб
- орехи грецкие 400 г
- помидоры 400 г
- перец острый 0.5 шт.
- кинза 1 пуч
- укроп 1 пуч
- масло кукурузное 3 ст.л.
- соль по вкусу
- хмели-сунели по вкусу
- шафран 0.5 ч.л.
Способ:
Тушить
Повод:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
Помидоры моем, измельчаем в блендере, ставим на огонь и увариваем до загустения.
-
Говядину режем кубиками, но не мелко
-
Лук чистим и режем мелким кубиком
-
Мясо с луком быстро обжариваем на кукурузном масле (минут 5), потом убавляем огонь и начинаем тушить
-
В блендер кладем грецкие орехи, перец, чеснок и сванскую соль, а так же зелень, все это пробиваем до состояния пюре
-
К мясу добавляем оставшиеся приправы, ореховую смесь и томаты, которые мы отварили, прибавляем огонь, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим под закрытой крышкой до готовности
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить куриные сердечки в томатно-сметанном соусе. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Тушеная в томате говядина с консервированными шампиньонами. Хорошо подать с картофельным пюре....
1 ч 40 мин
Даже такое тривиальное блюдо, как говядина с картошкой, вкусно приготовить может не каждый. Чтобы говядина получилась сочной и нежной, а картошка мягкой, нужно знать хороший рецепт....
60 мин
Есть такие блюда, которые вызывают у нас ностальгию. Это относится к тем, которые мы помним еще в детстве. Ели их в детском саду, начальной школе или у бабушки, когда приезжали к ней...
140 мин
Простое вкусное блюдо на каждый день. Лимон и мед придадут овощному соусу кисло-сладкий вкус. На гарнир идеально подойдет рис....
1 ч
Комментарии к рецепту
Не перестаю удивляться! Класс!
Это не говядина в томатно-ореховом соусе!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Огромное спасибо!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить говядину в хлебной тарелке. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Ну, это было превосходно!
говядину в томатно-ореховом соусе вместе с пальцами едва не съела)
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Круто
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Рецепт интересный.
Попробую!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Нежно и оригинально!
спасибо, Алеся!