Куриная печень с овощами в азиатском соусе
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 714 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Самый простой и понятный славянскому человеку способ приготовления куриной печени - в сметане с луком. Или в сливочном соусе. Это очень вкусно - особенно с нежным картофельным пюре. Но скучновато, если честно. То ли дело печень в кисло-сладком соусе в азиатском стиле. Такой соус отлично сочетается с собственным сладковатым вкусом печени. И в общем и целом такое блюдо отлично зайдет с рисом или лапшой. Рецепт куриной печени в соусе морней уже публиковали, он чем-то похож на Куриная печень с овощами в азиатском соусе.
Ингредиенты:
Основа
- куриная печень 500 г
- красная луковица средняя 1 шт.
- цуккини маленький 1 шт.
- шампиньоны 250 г
- чеснок 3 зубчик
- свежий имбирь 30 г
- небольшой пучок зеленого лука 20 г
Соус
- соевый соус 4 ст.л.
- яблочный уксус 2 ст.л.
- сахар 3 ст.л.
- кетчуп 4 ст.л.
- кукурузный крахмал 1 ч.л.
Как приготовить
-
Печень зачищаем от пленок и нарезаем на среднего размера кусочки. Лук нарезаем перьями, цуккини - четвертинками колец, шампиньоны режем на 2-4 части каждый в зависимости от размера. Мелко рубим чеснок, имбирь и зеленый лук.
-
Смешиваем все ингредиенты для соуса.
-
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем печень до румяной корочки со всех сторон.
-
Перекладываем на тарелку.
-
Немного уменьшаем нагрев и кладем в сковороду лук.
-
Жарим, помешивая, 2 минуты. Добавляем кабачки и грибы.
-
Жарим, помешивая, еще 2-3 минуты. Добавляем имбирь, чеснок и лук.
-
Жарим еще минуту. Возвращаем в сковороду печень. Вливаем соус и размешиваем. Готовим пару минут, до загустения соуса и готовности печени.
-
Подаем с рисом.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить куриную печень в сметанном соусе. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Куриная печень - пожалуй, самый легкий в приготовлении куриный субпродукт. Особенно легко приготовить печень, если у вас есть мультиварка. Минимум времени и затрат, максимум вкуса!...
60 мин
Куриная печень бюджетное, но достаточно вкусное блюдо. Готовится печень очень быстро, а если дополнить ее жареными грибами и томатом, получится совершенно новое по вкусу блюдо для обеда...
30 мин
Нежнейшая печенка, сочнейшая и вкуснейшая, приготовленная за минимум времени....
45 мин
Рецепт простой и вкусный, может пригодится молодым хозяюшкам ;), буду только РАДА....
50 мин
Комментарии к рецепту
Все понятно и наглядно.
Готовить с acidcore одно удовольствие!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду куриную печень с овощами в азиатском соусе.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Acidcore, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Acidcore, классный рецепт куриной печени с овощами в азиатском соусе!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но куриная печень с овощами в азиатском соусе, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за куриную печень.
Acidcore, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
куриная печень с овощами в азиатском соусе просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо за рецепт
очень люблю куриную печень с овощами в азиатском соусе
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Готовила куриную печень с овощами в азиатском соусе точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Очень хороший вариант куриной печени с овощами в азиатском соусе. Вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще куриную печень с овощами в азиатском соусе я не очччччень, но куриную печень с овощами в азиатском соусе — на пятёрку)))
Спасибо огромное за рецепт куриной печени с овощами в азиатском соусе!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!