Куриная печень терияки

Рецепт куриной печени терияки
  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 45 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 240 ккал
  • Японская кухня
  • Простой рецепт

Нежнейшая печенка, сочнейшая и вкуснейшая, приготовленная за минимум времени. Рецепт куриной печени в беконе уже публиковали, он чем-то похож на Куриная печень терияки.

Ингредиенты:

  • 600-650 г куриной печени
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 3 дольки чеснока
  • 1 лук-порей (или красный, обычный лук)
  • соль – по необходимости, перец
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • 3-4 ст.л. соуса терияки (или обычного соевого)
  • 1 ч.л. меда
  • 1 ст.л. сахара (лучше коричневого)
  • 1 ст.л. водки (можно без нее)
  • 1,5 ст.л. кукурузного крахмала
  • 1,5-2 ст.л. растительного масла
  • 2-3 щепотки молотого имбиря

Как приготовить

  1. Очищаем печень от остатков сосудов, отделяем большую часть от малой, промываем в дуршлаге. И остатки воды промокаем, выложив печенку на бумажное полотенце.

  2. Помещаем печень в миску, добавляем соевый соус и чеснок, перемешиваем. Оставляем на 10-15 минут (если есть время - маринуем дольше).

    куриная печень терияки
  3. Тщательно смешиваем все ингредиенты соуса - до растворения сахара и отсутствия комочков крахмала.

    куриная печень терияки
  4. Пока раскаляется на большом огне масло в сковороде, тонко шинкуем полукольцами лук. В перекаленное масло выкладываем половину печенки, обжариваем не больше 45-60 секунд, так же - вторую сторону. Убираем и жарим вторую порцию.

    куриная печень терияки
  5. Добавляем и разогреваем немного масла, выкладываем лук и обжариваем, помешивая, минуты 3-4.

    куриная печень терияки
  6. Возвращаем кусочки печенки, поливаем соусом, перемешиваем. Работая лопаткой, обжариваем секунд 30-40. Накрываем, убираем сковороду с огня. Через 4-5 минут подаем замечательно вкусную печень терияки.

    куриная печень терияки

Буду пробовать приготовить куриную печенку в соусе терияки с имбирным пюре. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Улья Кибенко
Улья Кибенко

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без куриной печени терияки не обходится!

Климина Лиза
Климина Лиза

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Кумачева Кристина
Кумачева Кристина

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

ofitit
ofitit

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

edisidout1970
edisidout1970

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

kuksova_94
kuksova_94

Куриная печень терияки вкусняцкое блюдо, сама куриную печень с капустой готовлю.

Бабарова Зоя
Бабарова Зоя

Очень, очень, очень вкусно!!!

itaito
itaito

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь куриную печень терияки периодически готовим!!!)

etligni
etligni

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Яновская Люба
Яновская Люба

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Латышова Лера
Латышова Лера

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А куриная печень терияки — это очень вкусно!

Куриная печень для детей пошагово

Нежное мягкое печеночное мясо позволит создать очень вкусное, изумительное блюдо - печеночный паштет. Полученный продукт очень питателен, полезный и может быть рекомендован для детского...

60 мин

Куриная печень с грибами с фото

Куриная печень бюджетное, но достаточно вкусное блюдо. Готовится печень очень быстро, а если дополнить ее жареными грибами и томатом, получится совершенно новое по вкусу блюдо для обеда...

30 мин

Рецепт жареной куриной печени

Жареная куриная печень с луком на сковороде - это очень быстрый и полезный ужин, который не оставит никого голодным. С помощью этого рецепта, вы можете приготовить самую нежную и ароматную...

30 мин

Как приготовить куриную печень

Рецепт простой и вкусный, может пригодится молодым хозяюшкам ;), буду только РАДА....

50 мин