Куриная печень в сметанно-чесночном кляре
- Общее время: 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 357 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт печени
- Рецепты на ужин
- Рецепты на скорую руку
Нежная и сочная печень в кляре - это очень вкусно! Кляр сохраняет печень от пересушивания, благодаря чему весь сок и аромат остается внутри. Непременно рекомендую попробовать всем любителям печенки! Рецепт куриной печени в беконе уже публиковали, он чем-то похож на Куриная печень в сметанно-чесночном кляре.
Ингредиенты:
- Печень куриная — 500 г
- Яйцо — 2 шт.
- Сметана — 4 ст.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Мука — 4 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черныйи молотый — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин, На скорую руку
Как приготовить
-
Подготовьте все ингредиенты.
-
Печень нарезать порционно и чуть отбить. Посыпать перцем или любимыми специями.
-
Для кляра соединить яйца, сметану и пропущенный через пресс чеснок. Посолить по вкусу, добавить по желанию черный перец и перемешать.
-
Добавить муку.
-
Тщательно перемешать все еще раз.
-
Окунуть кусочки печени в кляр и выложить на разогретую с маслом сковороду.
-
Обжарить с двух сторон до готовности под закрытой крышкой.
-
Куриная печень в сметанно-чесночном кляре готова. Подаем самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!
На заметку
Самая нежная печень - куриная, но для данного рецепта подойдет и любая другая, на ваш выбор. Печень конечно же можно приготовить самым разнообразным способом. Очень вкусно получается, если приготовить куриную печень в сметанно-чесночном кляре. Подавать можно в качестве самостоятельного блюда, закуски или с любым гарниром. Готовится печень очень легко и достаточно быстро. Отличная идея для сытного обеда или ужина на скорую руку.
Буду пробовать приготовить печень куриную по-японски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
куриной печени в сметанно-чесночном кляре приготовленный с любовью
Куриная печень бюджетное, но достаточно вкусное блюдо. Готовится печень очень быстро, а если дополнить ее жареными грибами и томатом, получится совершенно новое по вкусу блюдо для обеда...
30 мин
Жареная куриная печень с луком на сковороде - это очень быстрый и полезный ужин, который не оставит никого голодным. С помощью этого рецепта, вы можете приготовить самую нежную и ароматную...
30 мин
Нежнейшая печенка, сочнейшая и вкуснейшая, приготовленная за минимум времени....
45 мин
Рецепт простой и вкусный, может пригодится молодым хозяюшкам ;), буду только РАДА....
50 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Большое спасибо за рецепт!
куриная печень в сметанно-чесночном кляре просто супер!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Куриная печень в сметанно-чесночном кляре - очень вкусно, продукты сочетаемые
Кто-нибудь готовил куриную печень cookierookie.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen?
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы куриную печень в сметанно-чесночном кляре готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Мякашкина, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!