Форель на гриле
- Общее время: 90 мин
- 2 порции
- Калорий: 295 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт рыбы
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
Форель - одна из вкуснейших красных рыб, которую с легкостью можно купить в супермаркете, однако стоимость такого деликатеса будет немалой. Предлагаю узнать, как приготовить форель на гриле. Рецепт форели с лимоном в фольге уже публиковали, он чем-то похож на Форель на гриле.
Ингредиенты:
- Стейки форели — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Соевый соус — По вкусу
- Белое вино — По вкусу
- Подсолнечное масло — 3-4 ст.л.
- Соль, кориандр, горчица в зернах, черный перец — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Выбираем стейки однородного цвета, тогда у них будет одинаковая плотность. Кусочки должны быть 3-4 сантиметра толщиной. Чистим их от чешуи и хорошенько моем в холодной воде, вытираем бумажным полотенцем.
-
2. Все специи для маринования рыбы измельчаем в ступке, затем натираем ими каждый кусочек, перекладываем в пластиковый контейнер и поливаем соком половинки лимона. Сбрызгиваем соевым соусом и белым вином. Ставим в холодное место на 60 минут.
-
3. Рыбу вытираем салфеткой, чтобы удалить лишнюю жидкость, смазываем растительным маслом. Обжариваем форель на сковороде-гриль с каждой стороны (не более пяти минут). Если такой сковороды у вас под рукой нет, можно жарить рыбу и на решетке с духовки или на мангале. Подаем готовую форель с ломтиком лимона.
На заметку
Такое блюдо предпочтительно готовят на праздничный стол (в первую очередь из-за немалой стоимости рыбки). Ее можно запекать в духовом шкафу или на гриле, целиком с ароматными травами и лимоном или стейками. Главное не пересушить рыбу, ведь готовится она очень быстро. Вкусно подавать рыбу с овощами-гриль, каким-нибудь соусом или с легким гарниром.
Буду пробовать приготовить форель с лимонным соком в картофельном кляре. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
форели на гриле приготовленный с любовью
Филе лосося 1/2 кг • Кунжутное масло 2 ч.л. • Сок лайма 1 шт. • Оливковое масло 2 ч.л. • Морская соль по вкусу • Прованские травы щепотка • Сушеный орегано щепотка • Смесь итальянских...
40 мин
Филе форели запекается всего 8 минут под грилем духовки и подается с огуречным соусом. Просто, вкусно и полезно. На гарнир можно подать рис или отварной картофель....
20 мин
Неповторимый вкус форели в фольге за 30 минут Готовлю форель по этому рецепту для своей семьи. Все кушают рыбку с огромным удовольствием, чего и Вам желаю. Приятного аппетита!...
1 ч
Комментарии к рецепту
Отличная тема:) уже в закладке.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Давно хочу попробовать сделать форель на гриле))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать форель на гриле к домашнему празднику.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Люся, ваш рецепт форели на гриле самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Вкус форели на гриле просто потрясающий!
Будем повторять.
Пробовала приготовить форель с огуречным соусом, подскажите что-нибудь попроще...
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!