Щука, запеченная в фольге

Рецепт щуки, запеченной в фольге
  • Общее время: 45 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 704 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт скумбрии фаршированной, запеченной в фольге уже публиковали, он чем-то похож на Щука, запеченная в фольге.

Ингредиенты:

  • Щука 1 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Майонез 3 столовые ложки
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Молотая паприка по вкусу
  • Молотый кориандр по вкусу
  • Петрушка сушеная по вкусу
  • Молотый тимьян по вкусу
  • Сушеный майоран по вкусу
  • Сушеный базилик по вкусу
  • Сушеный укроп по вкусу

Как приготовить

  1. Щуку очистить от чешуи, выпотрошить, удалить все, что находится за жабрами.

  2. Лимон разрезать кружочками толщиной около 0,5 см. Половинки долек положить в один ряд в полости щуки, в том числе за жабрами.

  3. В тарелке смешать майонез и специи. Смазать получившейся смесью одну сторону щуки. Положить рыбу на фольгу намазанной стороной вниз. Смазать вторую сторону.

  4. Сверху щуки положить целые дольки лимона.

  5. Тщательно завернуть щуку в фольгу так, чтобы во время запекания не протек образовавшийся сок.

  6. Отправить рыбу в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать 20 минут.

  7. Через 20 минут развернуть фольгу (опять же, чтобы не вытек сок) и запекать еще 10-15 минут.

На заметку

Если есть предубеждение по поводу запекания майонеза, замените майонез сметаной. Ассортимент специй можно смело менять в зависимости от предпочтений или использовать готовые приправы для рыбы. Большие щуки могут иметь специфический речной запах, чтобы от него избавиться, замаринуйте рыбу в лимоне или уксусе (на 15-20 минут залейте водой с 3 столовыми ложками уксуса) .

Буду пробовать приготовить рыбку, запеченную с арахисом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
uparaish1988
uparaish1988

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Пыталева Зинка
Пыталева Зинка

Просто замечательно…

masmudi_81
masmudi_81

Какая вкусняшка!

Журавлёва Галя
Журавлёва Галя

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Галка Никонорова
Галка Никонорова

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с щукой, запеченной в фольге много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

oraridomm
oraridomm

Добавлен новый рецепт салаки запеченной в духовке.

dashinskaya_88
dashinskaya_88

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Кира Чиркина
Кира Чиркина

Спасибо вам, Алиса, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для щуки, запеченной в фольге уже имеются в наличии.

Алла Лельникова
Алла Лельникова

Спасибо, будем тренироваться:)

luiza78
luiza78

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

yulya75
yulya75

Алиса, большое спасибо за рецепт щуки, запеченной в фольге!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

osenisals
osenisals

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

myagkova_73
myagkova_73

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

margarita97
margarita97

Спасибо! Беру в закладки.

ursotofi
ursotofi

Отличный рецепт:)
Обожаю щуку, запеченную в фольге

ungat
ungat

Не умею готовить в принципе вообще, а щуку, запеченную в фольге сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
щуку, запеченную в фольге съели за один присест!

urara
urara

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Ставрида запеченная пошагово

Ставрида - очень вкусная рыбка, готовить из нее - одно удовольствие. Сегодня предлагаю посмотреть рецепт ставриды запеченной. Это, пожалуй, самый простой способ ее приготовления....

60 мин

Макрель запеченная с фото

Разнообразь семейное меню рыбными блюдами! Макрель запеченная в духовке с овощами - это полноценный ужин, который богат полезными витаминами и минералами. Еще один плюс: готовить гарнир...

2 ч 30 мин

Рецепт горбуши в фольге

Горбуша 300 г • Лук репчатый 50 г • Лимон 50 г • Оливковое масло 1 ст.лож • Соль морская по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Укроп по вкусу...

45 мин

Как приготовить щуку в кляре

Щука в кляре, да еще и в сырном - это просто объедение. Я очень люблю рыбу, но щуку считаю суховатой. В кляре она получается на порядок вкуснее, корочка позволяет сохранить сочность...

30 мин