Паровые вареники с вишней и клубникой
- Общее время: 2 ч 20 мин
- 1 порция
- Калорий: 737 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Этот рецепт вареников достался мне от моей бабушки, которой сейчас 86 лет. Люблю их с детства. Все лето бабуля нас кормила такими вкуснейшими варениками. Пускай вас в рецепте не пугает большое количества шагов приготовления, _ я постаралась подробнее с вами поделится рецептом и секретами приготовления.) Рецепт вареников с вишней и ягодным соусом уже публиковали, он чем-то похож на Паровые вареники с вишней и клубникой.
Ингредиенты:
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- сода - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- мука - по вкусу
Как приготовить
-
Ягоды вишню
-
Полочить 0,5ч. л. сахара
-
Приятного Вам аппетита.).
-
Так варим все вареники
-
Готовые вареники обмокнуть в масло, для того чтобы они не слиплись.
-
.
-
Приготовить растопленное масло. Вареники варятся 5-7 минут, за это время готовим следующую порцию.
-
Когда порция готова. Переместить на кипящую кастрюлю. Лепить вареников нужно столько, сколько поместится на вашу кастрюлю. Кастрюлю накрыть крышкой.
-
Поставить на сито
-
слепить вареник
-
или клубнику
-
Накрыть марлей. Марлю закрепить резинкой, чтобы при варке вареников она не провисала. Каструля должна плотно закрыватся высокой крышкой. Поставить на огонь, что бы вода кипела. В это время лепим вареники.
-
В кастрюлю налить воду.
-
Остатки теста, положить в кружок. Кто-то спросит почему.) можно ведь домесить и снова раскатать..а нет) такое тесто лучше не домешивать, оно не будет таким пышным.
-
Стаканчиком вырезаем кружочки.
-
Тесто можно немного раскатать скалкой или просто разровнять рукой.
-
Делим тесто на частии. Часть с которую отложили, накрыть полотенцем.
-
.
-
Еще неиного подмешиваем. Тесто получается "живым" оно не должно быть такое как на обычные вареники и пельмени, оно может немного плирипать к рукам.
-
Когда тесто станет гусноватым, притрушиваем стол мукой, выкладываем тесто на стол.
-
.
-
Теперь добавлять понемного муку.
-
Добавить соду.
-
Добавить 0,5 ст. муки.
-
.
-
Кефир, яйщо, сахар, соль смешать.
-
Клубнику вымыть, очистить от листиков, если клубника крупная разрезать на 4ре части. Вишню вымыть, удалить косточки.
Буду пробовать приготовить вареники с клубникой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Приготовим ленивые вареники необычным способом, с добавлением сюрприза - сладкой вишни! Готовые изделия получатся еще сочнее и вкуснее!...
30 мин
Этот рецепт, прежде всего, подойдет для постного меню, хотя и в обычный день такие вареники всегда будут желанными на вашем столе, ведь блюдо это очень вкусное и сытное благодаря добавлению...
90 мин
Вареники приготовила сегодня с замороженной вишней и сахаром. Что касается начинки, то тут множество вариантов. Мы готовим вареники и с ягодами (вишня, клубника, черника) и с капустой...
10 мин
Чем хороши ленивые вареники - на них не нужно много времени, так что за 15-20 минут можно приготовить быстрый ужин или завтрак в выходной день....
30 мин
Комментарии к рецепту
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Готовила недавно cookierookie.ru/goryachee/vareniki/lenivye-vareniki-s-vishnei, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю паровые вареники с вишней и клубникой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что паровые вареники с вишней и клубникой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту паровые вареники с вишней и клубникой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Зеленова!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепт паровых вареников с вишней и клубникой, получилось!
Готовила паровые вареники с вишней и клубникой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Сегодня приготовила паровые вареники с вишней и клубникой…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже паровые вареники с вишней и клубникой получается здорово!