Жаркое из свинины с картошкой
- Общее время: 80 мин
- 8 порций
- Калорий: 207 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт жаркого
- Рецепты на ужин
Классическое, питательное, вкусное и сытное блюдо, которое можно подать к ужину или на обед (на каждый день). Сделать такое очень просто. Рассказываю, как приготовить жаркое из свинины с картошкой. Рецепт жаркого из свинины с граппой уже публиковали, он чем-то похож на Жаркое из свинины с картошкой.
Ингредиенты:
- Свинина — 1 кг
- Мука — 1/4 стак.
- Соль — 2,5 ч.л.
- Перец молотый — По вкусу
- Оливковое масло — По вкусу
- Лук-порей — 2 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Вино белое — 200 мл
- Морковь — 4 шт.
- Картошка — 5 шт.
- Куриный бульон — 400 мл
- Помидоры — 400 г
- Специи — По вкусу (базилик, орегано, тимьян)
- Грибы — 10 шт.
- Петрушка — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Нарежьте свинину небольшими кусочками, затем переложите в миску и добавьте муку, перемешайте.
-
Сковороду разогрейте с оливковым маслом и обжарьте свинину до золотистой корочки, затем переложите в тарелку.
-
Нарежьте лук, картофель, томаты и морковь небольшими кусочками. Грибы разрежьте пополам. Измельчите чеснок и петрушку.
-
В кастрюлю с толстым дном налейте немного оливкового масла и выложите лук, обжарьте его в течение нескольких минут, затем влейте вино и перемешайте все.
-
Добавьте в кастрюлю картошку, морковь, томаты, влейте куриный бульон, добавьте специи и соль. Доведите содержимое до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5-7 минут.
-
Добавьте свинину и накройте крышкой, готовьте 30-40 минут на слабом огне, за 10 минут до готовности положите грибы, по вкусу доведите специями.
-
В самом конце добавьте рубленую зелень и выключите огонь, накройте крышкой и настаивайте 10-15 минут. К столу подавайте блюдо горячим.
На заметку
Можно использовать любую часть свинины (обрезки с кости, гуляш, заднюю часть и прочее). Чтобы блюдо было более сытное, добавляю еще морковь, грибы, зелень. Готовится жаркое с большим количество подливки. К столу его подают обязательно горячим.
Буду пробовать приготовить жаркое из свинины. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
жаркого из свинины с картошкой приготовленный с любовью
Готовить в горшочках - проще простого, и сегодня мы сделаем потрясающее вкусное жаркое с мясом, грибами и овощами. Поэтому достаем своих маленьких глиняных помощников и приступаем к...
100 мин
Первый раз в своей жизни буду пробовать гавайскую кухню (гавайская замороженная смесь из пакета не считается). Решила сделать горячее блюдо, которое в итоге очень понравилось моему...
35 мин
Готовь мясной ужин для семьи! Просто и вкусно! Жаркое из свинины с грибами - прекрасный вариант всеми любимого блюда. Чтобы жаркое было насыщенней и сытнее, к нему добавляются овощи....
2 ч
Из таких простых ингридиентов можно приготовить вкусное жаркое! Вкусно. Быстро. Легко....
45 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила жаркое из свинины с картошкой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Рецепт весьма кстати!
Спасибо еще раз ,imistom, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Предлагаю взять на заметку гавайское жаркое из свинины cookierookie.ru/goryachee/zharkoe/gavaiskoe-zharkoe-iz-svininy. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Все понятно и наглядно.
Готовить с imistom одно удовольствие!
Сегодня первый раз готовила жаркое из свинины с картошкой.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Я делала жаркое из свинины с картошкой к приезду родственников.Все съели!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что жаркое из свинины с картошкой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту жаркое из свинины с картошкой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Imistom, сделала сегодня жаркое из свинины с картошкой.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!