Ароматное и сочное жаркое не оставит вас равнодушными! Рецепт жаркого в хлебе уже публиковали, он чем-то похож на Жаркое по-домашнему.
Сколько существует хозяюшек, столько, думаю, и кулинарных рецептов приготовления того или иного блюда. Не исключение и жаркое по домашнему. Я помню, что именно эта еда и была в числе моих первых приготовлений после замужества. Конечно, делала все на глазок, и тогда вся семья, улыбаясь с пониманием, делала попытки прожевать кусочек мяса Со временем опыт пришел, ведь за это время не только руку успела набить, а и экспериментировать научилась. Поэтому жаркое по-домашнему у нас дома всегда ждут с удовольствием, тарелки после него можно не мыть!
Вначале, конечно, подготовим все овощи - помоем, почистим и нарежем. Я люблю резать все небольшими кусочками - быстро тушится, и в рот положить непроблемно.
Нарезав морковь, лук, морковь с болгарским перцем и чесноком, все обжариваю на подсолнечном масле, а иногда и на смальце. Параллельно жарю свинину, только отдельно от овощной заготовки. Когда все приготовится, соединяю в котелочке - там лучше тушится. Когда все закипит. Кладу порезанную некрупно картошечку, а также специи и приправы, залив все кипятком. Тушим с полчасика на умеренном огне, пока не станет мягким картофель.
Очень люблю потом, после того, как жаркое готово, присыпать его толченым чесночком.
Буду пробовать приготовить жаркое в горшочках по-домашнему. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
свинина с жирком - 400 г • кабачки молодые - 400 г • картофель - 1 ⅕ кг • морковь - 1 шт. • лук репчатый - 1 шт. • укроп свежий - 30 г • перец болгарский - 1 шт. • соль - по вкусу •...
2 ч
говядина — 600 г • бульон говяжий — 400 мл • картофель — 6 шт. • чеснок — 4 зубчик • масло растительное — 60 мл • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 2 шт. • паста томатная • зелень •...
35 мин
Вкуснейшее жаркое с говяжьим сердцем. Для всей семьи. Это жаркое понравилось всей семье. Приятный вкус сердца в сочетании остальных ингредиентов придает неповторимый вкус и аромат этому...
1 ч
Комментарии к рецепту
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, omalloma, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Большое спасибо!!!
У omalloma очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Я никогда не готовила жаркое по-домашнему — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Omalloma, классный рецепт жаркого по-домашнему!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Какой замечательный рецепт. Моим любителям http://cookierookie.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-s-ovoschami-i-kuritsei-po-domashnemu обязательно понравится.
Спасибочки за вкусняшку
Жаркое по-домашнему выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Очень понравился состав жаркого по-домашнему, все отлично должно сочетаться!
Vkysno, spasibo.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем жаркое по-домашнему пробовать))))
Хороший сайт, зайду еще.