Вишневая наливка

Рецепт вишневой наливки
  • Общее время: 3 ч
  • 1 порция
  • Калорий: 1 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Наливка это сладкая спиртовая фруктово-ягодная настойка, крепостью около 20%, с нежным ароматом и слегка густой консистенцией. Ровно год мне пришлось ждать момента, когда смогу поделиться с вами замечательным рецептом домашней наливки. Наливка отлично подойдет как добавка к десертам или как пропитка выпечки. Процесс трудоемкий и я постараюсь описать все в деталях. Но результат достоин мучительных ожиданий. Рецепт вишневой запеканки уже публиковали, он чем-то похож на Вишневая наливка.

Ингредиенты:

  • корица в палочках - 1 шт.
  • вишня - 800 г
  • гвоздика - 2 шт.
  • сахар - 500 г
  • апельсин - 1 шт.
  • водка - 400 мл

Как приготовить

  1. Вишню промыть, удалить хвостики, просушить и уложить плотно в банку. Косточки удалять нет необходимости-именно вишневая косточка придает напитку вкус и аромат. Залить водкой и поставить на подоконник, закрыть крышкой и забыть на 3 недели. Полученный настой сливаем через сито и отправляем в другую емкость и плотно закрываем. Отправляем его в прохладное место. Это еще не конечный продукт, а промежуточный полуфабрикат:).

  2. Далее в банку с вишнями насыпать сахар (сколько войдет). Чтобы сахар равномерно распределился, банку надо встряхивать. Опять забываем про банку на три недели. Через три недели сахар весь растворится (медленно и нехотя, но на 21-й день его в банке не должно быть, только сироп).

    вишневая наливка
  3. Вот такое количество сиропа у меня получилось с 500 гр сахара.

    вишневая наливка
  4. Затем слить сироп и смешать с вишневой водкой. Можно процедить через несколько слоев марли.

    вишневая наливка
  5. Опять забыть на три недели (если получится:. Вот теперь ароматнейшая вишневая наливка готова! Чем дольше она стоит в прохладном месте, тем больше она набирается своего аромата и крепости. Цвет наливки потемнеет, так должно быть, а это значит напиток прошел правильный и точный процесс.

    вишневая наливка

Буду пробовать приготовить творожно-вишневую запеканка. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
lyudochka
lyudochka

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала вишневую наливку-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

asya83
asya83

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Марта Прядко
Марта Прядко

Zina99! Спасибо за рецепт!
вишневую наливку готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

gance
gance

Спасибо еще раз ,zina99, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

airdj
airdj

При случае, воспроизведу cookierookie.ru/supy/schi/schi-s-kvashenoi-kapustoi-indeikoi-i-kopchenoi-kolbaskoi.

Таша Муравьёва
Таша Муравьёва

Вишневую наливку готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
вишневую наливку у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

andofasto
andofasto

Очень интересный рецепт вишневой наливки, сегодня обязательно попробую приготовить.

saitunem1993
saitunem1993

Большое спасибо за рецепт!
вишневая наливка просто супер!!!

hangestan1986
hangestan1986

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

luiza78
luiza78

Вкусняша, вкусняша!!!

istasa
istasa

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

seder
seder

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

kuskova_75
kuskova_75

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

kuskova_75
kuskova_75

Спасибо!!!
вишневая наливка СУПЕР!!!

etsilil
etsilil

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

asya
asya

Zina99, вишневая наливка - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

otsoslofu1992
otsoslofu1992

Ну вообще я не люблю вишневую наливку, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Бульон из индейки с овощами пошагово

Рецепт приготовления бульона из индейки с морковью, сельдереем, луком, чесноком и тимьяном....

140 мин

Паштет из утиной печени с фото

С помощью этого рецепта вы приготовите очень нежный и вкусный паштет из утиной печени, который придется по вкусу даже гурману....

90 мин