Ягодный торт-тирамису
- Общее время: 2 ч
- 8 порций
- Калорий: 806 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тирамису
- Праздничные рецепты
- Рецепты на день рождения
- Рецепты на новый год
Произвел фурор Рецепт тирамису без яиц уже публиковали, он чем-то похож на Ягодный торт-тирамису.
Ингредиенты:
- яйца 4 шт.
- мука 100 г
- несквик 100 г
- малина 250 г
- ежевика 250 г
- сахар 200 г
- сыр маскарпоне 600 г
- сливки жирные 250 мл
- шоколад тертый 50 г
- крахмал кукурузный 10 г
Повод:
8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
К сожалению готовых савоярди я в магазине не нашла, поэтому пришлось печь самой. Решила по импровизировать и испечь клубничные! Отделяем белки от желтков.
-
Желтки смешиваем с клубничным несквиком, если такого не нашли-с сахарной пудрой.
-
В желтки постепенно добавляем муку и вымешиваем тугое тесто.
-
Взбиваем белки до пиков и вводим к тесту.
-
В этот день у меня закончилась пекарская бумага, поэтому форма моих савоярди в виде сердечек, т. к. пеклись они в силиконовой форме при 200 градусах минут 10.
-
Ежевику, малину и сахар измельчить в блендере в пюре.
-
Сыр маскарпоне смешать с сахаром и взбить.
-
Сливки так же взбить с сахаром и ввести в сырную смесь.
-
Взбить все вместе еще раз.
-
В форму выложить 1/3 сливочно-сырной массы
-
Ягодное пюре переложить в кастрюлю, добавить кукурузный крахмал и слегка прогреть. Обмакать в нем печенье и выложить на слой крема.
-
Далее еще один слой массы, потом еще слой печенья с ягодным пюре и сверху оставшийся сырный крем.
-
Украсить по вкусу, поставить на ночь в холодильник и наслаждаться!
Буду пробовать приготовить тирамису. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Молоко 3,2%-ное 1 стак. • Сливки 33%-ные 1,5 стак. • Яичный желток 6 шт. • Соль щепотка • Сахар 0,67 стак. • Марсала 1/2 стак. • Лимон 1 шт. • Печенье савоярди 6 шт. • Холодный эспрессо...
6 ч
Еще недавно малоизвестный у нас итальянский десерт нынче бьет все рекорды популярности. Возможно, это просто эффект запретного плода, который, как известно, самый сладкий. Ведь обязательные...
25 мин
Очень вкусные и нежные домашние трюфели со вкусом тирамису помогут приятно разнообразить новогодний сладкий стол, а также могут стать замечательным подарком близким и друзьям в новогодние...
1 ч
Ну что - кто там хотел новый рецепт чизкейка? Он есть у меня:) Тут я поэкспериментировала на тему моего любимого итальянского десерта - тирамису. В итоге при дегустации мы с мужем и...
75 мин
Комментарии к рецепту
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать ягодный торт-тирамису на её день рождения:)))
polli, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Polli, отличный рецепт ягодного торта-тирамису
спасибо за идейку
Готовила вчера ягодного торта-тирамису по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Попробуйте рецепт cookierookie.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-v-bokale, это просто и вкусно.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Polli!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Какая красота…
Как же аппетитно.
А я сделала ягодный торт-тирамису, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Polli, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!