Куриные зразы с болгарским перцем

Рецепт куриных зраз с болгарским перцем
  • Общее время: 45 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 428 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт куриных зраз с печенью и яблоками уже публиковали, он чем-то похож на Куриные зразы с болгарским перцем.

Ингредиенты:

  • куриное филе - 500 г
  • соль - 1
  • яйцо - 1 шт.
  • хлебная крошка - по вкусу
  • перец болгарский - 1 шт.
  • оливковое масло - по вкусу

Как приготовить

  1. Куриное филе нарезать кусками и измельчить при помощи мясорубки. Добавить лук, соль, перец и яйцо. Фарш готов. Если вы не хотите заморачиваться - возьмите готовый фарш.

  2. Перцы помыть, разрезать на сегменты, удалить плодоножку и семена.

    куриные зразы с болгарским перцем
  3. Обжарить на оливковом масле по 2 минуты каждую сторону. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Перцы должны стать мягкими.

    куриные зразы с болгарским перцем
  4. На разделочную доску насыпать хлебные крошки или панировку. Из фарша сделать небольшую лепешку.

    куриные зразы с болгарским перцем
  5. Положить на фарш кусочек красного перца.

    куриные зразы с болгарским перцем
  6. Прикрыть перец тонким слоем фарша и сверху положить кусочек желтого перца.

    куриные зразы с болгарским перцем
  7. При помощи широкого ножа приподнять концы лепешки, защипнуть их и сформировать котлету (зразу).

    куриные зразы с болгарским перцем
  8. Готовые зразы поставить в холодильник на 30 минут. Это нужно для того, чтобы крошки слегка "сцепились" и не распадались во время жарки.

    куриные зразы с болгарским перцем
  9. Обжаривать с каждой стороны по 4 минуты.

    куриные зразы с болгарским перцем
  10. Затем огонь уменьшить и готовить еще 10 минут под крышкой. Подавать с отварной стручковой фасолью, приправленной оливковым маслом и лимонным соком.

    куриные зразы с болгарским перцем

Буду пробовать приготовить куриные зразы с грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
muravyova_83
muravyova_83

Думаю, очень вкусно.

margo76
margo76

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

pochepa_89
pochepa_89

Usham, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается куриные зразы с болгарским перцем!!!
Буду делать 3-й раз!

engarat
engarat

Я делала куриные зразы с болгарским перцем, мне понравилось.
Даже сестре, которая куриные зразы с болгарским перцем не любит,понравилось!

anastasiya
anastasiya

Рецепт в закладки, также как и зразы с дор блю.

pochepa_89
pochepa_89

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

luiza78
luiza78

Вкуснятина, обожаю куриные зразы с болгарским перцем
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, usham :)

Зразы с дор блю пошагово

фарш мясной 300 г • лук 1 шт. • батон 1 кусочек • молоко коровье 100 мл • соль по вкусу • перец черный по вкусу • сыр (дор блю) 100 г • масло растительное (для жарки) 2 ст.л....

15 мин

Куриные зразы с фото

Растительное масло 3 ст.л. • Сухари панировочные 1 упаковка • Чеснок 4 зубчика • Белый батон 2 куска • Зелень 1 пучок • Яйца вареные 2 шт. • Филе куриное 500 г...

30 мин

Рецепт зраз с луком

Зразы с луком можно приготовить двумя способами - с репчатым луком или зеленым луком. А можно добавить и того, и того! Что я и сделаю. В качестве начинки добавлю еще вареное яйцо....

60 мин

Как приготовить зразы

Сейчас очень много рецептов приготовления различных зраз, каждая хозяйка вносит свои поправки, чтобы сделать блюдо интереснее. Я же хочу познакомить вас с оригинальным, классическим...

60 мин