Кабачковая икра с майонезом
- Общее время: 60 мин
- 7 порций
- Калорий: 187 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт икры овощной
- Закуска из лука
- Закуски с икрой
- Закуска из кабачков
- Легкие закуски
Кабачковая икра с майонезом отлично идет для бутербродов! Она легко намазывается, получается густой и ароматной. Заготовить кабачковую икру с майонезом несложно - рассказываю, как! Рецепт кабачковой икры в мультиварке с майонезом уже публиковали, он чем-то похож на Кабачковая икра с майонезом.
Ингредиенты:
- Кабачки — 3 кг
- Болгарский перец — 0,5 кг
- Лук — 4 шт. (Луковицы средней величины.)
- Морковь — 2 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Майонез — 250 мл
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Итак, рассказываю как заготовить кабачковую икру с майонезом в домашних условиях: 1. Первым делом подготовьте овощи. Помойте, почистите лук, морковь, кабачки, вырежьте серединку болгарского перца, очистите от семечек.
-
Поставьте на плиту кастрюлю, налейте воды, посолите. Морковь, кабачки и перец нарежьте маленькими кубиками и выложите в кастрюлю с подсоленной водой. Если овощи стали мягкими, значит они сварились. 3. Выньте их из воды и дайте им остыть. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте до золотистой корочки. Вареные овощи и жареный лук пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. 4. Полученную массу выложите в кастрюлю (без воды) и варите на медленном огне 30-40 минут. Затем добавьте майонез, томатную пасту и посолите по вкусу. Перемешайте и тушите еще 20-30 минут. Если икра кабачковая с майонезом получается слишком жидкой, откройте крышку и тушите еще 20 минут до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость. Икра готова! Добавьте уксус и закатайте в банки, если хотите сделать кабачковую икру с майонезом на зиму. Открытую баночку держите в холодильнике не дольше пяти дней. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить кабачковую икру. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
кабачковой икры с майонезом приготовленный с любовью
Мне нравится, когда в блюдах все овощи свежие. Тоже правило распространяется и на мои заготовки на зиму. Поэтому предлагаю вашему вниманию простой рецепт икры кабачковой с помидора...
60 мин
Приготовим нежную, вкусную икру из кабачков на сковороде, она получается не хуже той, что тушится в казане....
1 ч
Если вы любите магазинную кабачковую икру, тогда рецепт вам понравится, потому что икра, приготовленная описанным ниже образом, ну точь-в-точь такая же, прямо один-в-один! И вкус, и...
2 ч 15 мин
Комментарии к рецепту
Я уже сделала кабачковую икру с майонезом.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Огромная благодарность вам,sintome…))))
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Кабачковая икра с майонезом вкусняцкое блюдо, сама http://cookierookie.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/kabachkovaya-ikra-s-morkovyu-i-maionezom готовлю.
Мама сделала кабачковую икру с майонезом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Я сделала кабачковую икру с майонезом, все получилось очень даже..!
sintome, спасибо большое!!
Иду пробовать…
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт кабачковой икры с майонезом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Sintome, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Искала рецепт кабачковой икры с майонезом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!