Сливочный суп-пюре с сыром с грибами
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 81 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супа-пюре
- Куриный суп
- Грибной суп
Вкуснейшее первое блюдо для любителей супов-пюре. Рецепт тыквенного супа-пюре с грибами и перцем чили уже публиковали, он чем-то похож на Сливочный суп-пюре с сыром с грибами.
Ингредиенты:
- Шампиньоны 200 г
- Сыр плавленный 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Куриный бульон 600-700 мл
- Сливки 20% 150 мл
- Соль, смесь перцев (по вкусу)
- Масло сливочное 40 г
Как приготовить
-
Картофель порезать кубиками, залить подсоленным бульоном, поставить на огонь. Варить 15 минут. Грибы порезать на 4 части, обжарить с порезанным репчатым луком и морковью на сливочном масле минут 5-.
-
Плавленный сыр порезать маленькими кубиками или натереть на терке. К почти готовому картофелю добавить грибы с луком и морковью. Кипятить на небольшом огне все вместе около 10 минут. Добавить плавленный сыр, варить до полного расплавления сыра (минут 10). Готовый суп пюрировать погружным блендером до однородного состояния. Сливки закипятить и влить горячими в суп. Перемешать, снова поставить суп на огонь. Довести до кипения постоянно помешивая, после чего выключить газ. Суп-пюре разлить по тарелкам, посыпать перцем. Подать с сухариками. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить постный суп-пюре из тыквы с белыми грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Супы-пюре всегда нравятся детям больше, чем обычные! У них шелковистая структура и необычные оттенки вкусов! Вам понравится такой супчик...
45 мин
Супы-пюре пользуются огромной популярностью не только среди детишек, но и среди взрослых! Приятная консистенция, богатый вкус и невероятный аромат вот за что я люблю фасолевый суп-пюре....
60 мин
Вкусный и сытный, ароматный и питательный постный суп-пюре вы легко приготовите с помощью этого рецепта. Кроме вышеперечисленных достоинств, супчик еще весьма бюджетный и готовится...
50 мин
Мало тек, кто на сегодняшний день не пробовал супов. А если вам надоели привычные щи и борщи, то что же делать? Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп-пюре быстро и без хлопот...
25 мин
Комментарии к рецепту
Viktoriya88, спасибо огромное за рецепт сливочного супа-пюре с сыром с грибами!
делаю уже 5-й раз!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Впервые в жизни замахнулась на сливочный суп-пюре с сыром с грибами, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт сливочного супа-пюре с сыром с грибами!
Сливочный суп-пюре с сыром с грибами — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Viktoriya88, большое спасибо за рецепт сливочного супа-пюре с сыром с грибами!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить cookierookie.ru/supy/sup-pyure/tykvenny-sup-pyure-s-syrom. Вот ).
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела сливочный суп-пюре с сыром с грибами, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Коллега приготовила сливочный суп-пюре с сыром с грибами.
Никогда вкуснее сливочный суп-пюре с сыром с грибами не пробовала!!!
Всем советую.