Вино из красной смородины без дрожжей

Рецепт вина из красной смородины без дрожжей
  • Общее время: 66000 мин
  • 25 порций
  • Калорий: 30 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

А вы уже знаете, как приготовить вино из красной смородины без дрожжей? Если нет, пора восполнять пробелы. Готовим без дрожжей, т. к. в кожуре ягод содержится много бактерий, необходимых для брожения. Рецепт вина из черной смородины уже публиковали, он чем-то похож на Вино из красной смородины без дрожжей.

Ингредиенты:

  • Красная смородина — 1,5 кг
  • Сахарный песок — 1,5 кг
  • Вода — 1,5 л

Повод:

На праздничный стол

Как приготовить

  1. Весь секрет заключается в том, чтобы не мыть ягоды перед приготовлением, ведь вместе с грязью смываются те самые бактерии, что участвуют в этом процессе. Ягоды смородины содержат огромное количество витаминов, поэтому алкогольный напиток будет вкусным и полезным дополнением к праздничному столу. Количество сахара можно варьировать в зависимости от сладости ягоды. 1. Спелые ягоды перекладываю в большую пластиковую миску и разминаю деревянной лопаткой до состояния кашицы.

  2. В кастрюлю вливаю воду, ставлю ее на огонь, подогреваю до комнатной температуры, всыпаю сахар. 3. Охлаждаю сахарный сироп. Переливаю его к смородине, перемешиваю и переливаю в стеклянную банку, чтобы сверху оставалось достаточно места, ведь в процессе брожения масса увеличится. 4. Ставлю бутыль в прохладное место при температуре 15-18 градусов. Оставляю на 7 дней, периодически перемешивая деревянной лопаткой. 5. Через неделю переливаю массу в банку через марлю, сложенную в 2-3 раза. 6. Закрываю крышкой с отверстием для тонкой трубочки, один ее конец опущен в сок, а второй в воду. Оставляю на 1 месяц. 7. Готовое вино переливаю по бутылкам, закрываю крышкой и оставляю еще на 2-3 недели, после этого наслаждаюсь вкусным алкогольным напитком.

Буду пробовать приготовить домашнее вино из красной смородины. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

вина из красной смородины без дрожжей приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Калюцкая Инна
Калюцкая Инна

И это вправду весьма необычный рецепт.

eritor1976
eritor1976

Какой интересный рецепт вина из красной смородины без дрожжей:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

tomara85
tomara85

Хороший рецепт!!!

Кашлакова Мила
Кашлакова Мила

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

kutlueva_95
kutlueva_95

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

inedede
inedede

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Виолетта Невдашева
Виолетта Невдашева

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант вина из красной смородины без дрожжей

Вино из боярышника пошагово

Купить вино из боярышника в магазине практически невозможно, хотя оно известно своим ярким вкусом и многими лечебными свойствами. Но по этому рецепту вы с легкостью приготовите этот...

240 мин

Вино из ежевики с фото

Приготовь и не забудь угостить родных! Они тут же потребуют рецептик Если вы любите вино, то вам особенно понравится вино из ежевики....

45 д 12 ч 15 мин

Рецепт вина из малины

Домашнее виноделие процесс увлекательный и на самом деле совсем несложный. Если вы готовы попробовать свои силы, то покажу вам, как приготовить вино из малины. Ароматное, сладенькое,...

1 мин

Как приготовить вино из вишни

Если вас не пугает процесс домашнего виноделия, но предлагаю разнообразить традиционный виноградный напиток интересным вишневым. Насыщенный вкус, потрясающий цвет и невероятный аромат....

1140 мин