Салат из картофеля и спаржи

Ингредиенты:

  • Молодой картофель 1,5 кг
  • Белая спаржа 500 г
  • Корнишоны 100 г
  • Свежая мята 3 столовые ложки
  • Оливковое масло extra virgin 150 мл
  • Столовая горчица 2 столовые ложки
  • Белый бальзамический уксус 5 столовых ложек
  • Сахарная пудра щепотка

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить

  1. Картофель вымыть, разрезать на половинки и отварить в подсоленной воде, воду слить.

  2. В большую кастрюлю в подсоленную воду положить спаржу, довести до кипения и варить 2 минуты. Воду слить, обдать холодной водой, чтобы спаржа не потеряла цвет.

  3. Сложить картофель, спаржу, нарезанные корнишоны и мяту в вазу, приправить и смешать.

  4. Приготовить соус: масло, уксус, горчицу и сахарную пудру смешать в банке, закрыть и взболтать. Полить салат.

Буду пробовать приготовить салат из молодого картофеля с сардинами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Масмуди Лиза
Масмуди Лиза

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила салат из картофеля и спаржи на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

margo
margo

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

alisa71
alisa71

Хороший рецепт. Спасибо

Алиса Солнешная
Алиса Солнешная

Sedind, салат из картофеля и спаржи я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

illiss
illiss

Можете прокомментировать салат из картофеля и черемши?

houdat
houdat

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

loroflo
loroflo

Это мой самый любимый рецепт салата из картофеля и спаржи, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

amazy
amazy

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

oflind1981
oflind1981

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

ungat
ungat

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт салата из картофеля и спаржи меня выручил!

Кулидоброва Гала
Кулидоброва Гала

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Вальтер Людмила
Вальтер Людмила

Салат из картофеля и спаржи — просто СУПЕР!!!

Салат из картофеля и черемши пошагово

Предлагаю вам приготовить вкусный и питательный картофельной салат с добавлением трех видов лука и черемши. Он будет хорош и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира к мясу или...

45 мин

Салат из картофеля и яиц с фото

Этот салат очень яркий, красочный и выглядит очень аппетитно. Готовится он из простых и доступных продуктов. Хотите сами сделать такой? Рассказываю, как приготовить салат из картофеля...

60 мин

Рецепт салата картофельного

#Картофель вареный 6 шт.Салат зеленый 1 пучокЛук зеленый (перо) 1 пучокСольПерец черный молотый Для заправки: Масло оливковое 1 ст.л.Уксус 0,5 ч.л.Горчица 1 ч.л.Сахар 1 ч.л....

15 мин

Как приготовить салат с картофелем

Пробовали ли вы когда-либо совместить картофель, петрушку и оливки в одном блюде? Если первые два продукта мы с легкостью можем представить на одной тарелке, то третий как-то не вписывается...

1 ч 10 мин