Салат из картофеля и черемши
- Общее время: 45 мин
- 6 порций
- Калорий: 98 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт картофельного салата
- Салат с картошкой
- Быстрые салаты
Предлагаю вам приготовить вкусный и питательный картофельной салат с добавлением трех видов лука и черемши. Он будет хорош и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Картофель лучше использовать не крупный, а с приближением лета прекрасно подойдет и молодой картофель. Угощайтесь! Рецепт картофельного салата уже публиковали, он чем-то похож на Салат из картофеля и черемши.
Ингредиенты:
- огурцы - 2 шт.
- лук зеленый - 1 пучок
- лук репчатый - 1 шт.
- лук красный - 1 шт.
- растительное масло - 3 ст.л.
- овощной бульон - 150 мл
- винный уксус белый - 3 ст.л.
- сахар - 1 щепотка
- соль - по вкусу
- каперсы маринованные - 25 г
- черемша - 1 пучок
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- картофель - 850 г
Как приготовить
-
Нам потребуются ровные некрупные клубни картофеля. Его необходимо тщательно помыть и отварить в мундире. Остудить, снять шкурку и порезать кружочками (крупные кружки разрезать пополам).
-
Два средних огурца нарезать дольками, посолить и дать немного постоять.
-
Лук нарезать тонкими полукольцами и пассировать на растительном масле до прозрачного состояния.
-
К луку добавить овощной бульон, винный уксус, щепотку сахара, соль и перец по вкусу. Затем необходимо довести бульон до кипения и вылить соус в картофель, осторожно перемешать и дать постоять около 10 мин
-
Черемшу промыть и нарезать полосками.
-
К картофелю добавить огурцы, черемшу, каперсы и перемешать. При необходимости добавить соль и перец.
-
Угощайтесь! Очень вкусно, сытно и свежо! Приятного вам аппетита!
Буду пробовать приготовить салат из молодого картофеля с сардинами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Молодой картофель 1,5 кг • Белая спаржа 500 г • Корнишоны 100 г • Свежая мята 3 столовые ложки • Оливковое масло extra virgin 150 мл • Столовая горчица 2 столовые ложки • Белый бальзамический...
30 мин
Этот салат очень яркий, красочный и выглядит очень аппетитно. Готовится он из простых и доступных продуктов. Хотите сами сделать такой? Рассказываю, как приготовить салат из картофеля...
60 мин
Для заправки: Масло оливковое 1 ст.л.Уксус 0,5 ч.л.Горчица 1 ч.л.Сахар 1 ч.л....
15 мин
Пробовали ли вы когда-либо совместить картофель, петрушку и оливки в одном блюде? Если первые два продукта мы с легкостью можем представить на одной тарелке, то третий как-то не вписывается...
1 ч 10 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт салата из картофеля и черемши!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Думаю, очень вкусно.
Что думаете о рецептике салата из картофеля и спаржи?
Это какой-то шедевр!!!
svetlana75, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Салат из картофеля и черемши давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Очень понравился этот рецепт салата из картофеля и черемши.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
А что вы нашли в салате из картофеля и черемши??? Мне, например, не очень понравилось:(
Вот это да! Какой красивый рецептик салата из картофеля и черемши! А вкусный и простой!