Салат цезарь с чипсами из поленты
- Время подготовки: 8 ч
- Общее время: 30 мин
- 1 порция
- Калорий: 302 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт салата цезарь
- Рецепты на сковороде
- Салат цезарь
Рецепт салата цезарь уже публиковали, он чем-то похож на Салат Цезарь с чипсами из поленты.
Ингредиенты:
- майонез - 166 г
- чеснок - 5 г
- сыр пармезан - 20 г
- каперсы - 5 г
- фреш лайма - 5 г
- соус ворчестер - 1 г
- соус табаско - 1 г
- анчоусы - 20 г
- горчица дижонская - 5 г
- перец - 1 г
- сливки 33% - 25 г
- полента - 360 г
- сахар песок - 18 г
- соль - 10 г
- куркума - 7 г
- масло растительное - 500 г
- салат романо - 50 г
- томаты черри - 35 г
- чипсы из поленты - 15 г
- курица копченая - 50 г
- каперсы - 6 г
- заправка для цезаря - 25 г
- сыр пармезан - 20 г
Оборудование:
блендер, сковорода
Способ:
Варить~0~Жарить
Повод:
Ланч, Обед
Как приготовить
-
Для заправки: сливки взбить до загустения. Майонез, чеснок, сыр, каперсы, фреш, соус ворчестер, соус табаско, анчоусы, горчицу и перец смешать в таре и пробить блендером. Затем перемешать вручную с сливками.
-
Для приготовления чипсов: вскипятить воду на сильном огне. Затем тонкой струйкой ввести поленту. Довести до загустения, посолить. Снять с огня и пробить в вертикальном блендере до однородной массы. После этого тонким слоем разлить готовую поленту на силиконовые коврики и поставить высыхать на 6-8 часов. Высохшую поленту пожарить в горячем масле.
-
Листья салата крупно нарвать, куриную грудку копченную нарезать крупным кубиком. Замешать куриную грудку и листья салата с соусом и выложить на тарелку. Посыпать пармезаном, украсить томатами черри, каперсами, и чипсами из поленты.
Буду пробовать приготовить салат цезарь с маслинами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Вкусный сытный вариант популярного салата Цезарь - с жареным беконом, куриной грудкой, помидорами черри и вареными перепелиными яйцами. Салат получается интереснее, если использовать...
35 мин
Если вы не знаете, чем еще разнообразить рецепт салата "Цезарь", добавьте слабосоленого лосося - и вы получите совершенно новое, вкусное блюдо....
60 мин
Салат айсберг -100 г • Рукола - 150 г • Куриное филе -150 г • Помидор - 1 шт. • Белый хлеб (для крутонов) • Чеснок - 1 зубчик • Сыр пармезан - 50 г...
1 ч
Куриные филе - 2 шт. • Салат романо - 100 г • Тертый сыр пармезан - 100 г • Армянский лаваш • Оливковое масло - 100 мл • Винный уксус - 2 ст.л. • Куриное яйцо - 1 шт. • Соль, черный...
30 мин
Комментарии к рецепту
Какая вкуснятина!
Буду делать!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Сувенир и только!
Супер!
Для разнообразия часто готовлю салат цезарь в лаваше, получается вкусно и быстро.
Спасибо за салат цезарь с чипсами из поленты и красивое оформление!
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо за рецепт салата цезарь с чипсами из поленты, получилось!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать салат цезарь с чипсами из поленты, но вышло вкусно!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!