Соус с солеными огурцами
- Общее время: 50 мин
- 4 порции
- Калорий: 390 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт соусов
- Классические соусы
Соус с солеными огурцами - отличное дополнение к отварной говядине, рыбе, отварным яйцам и овощам! Рецепт клубничного соуса уже публиковали, он чем-то похож на Соус с солеными огурцами.
Ингредиенты:
- Майонез - 200 мл
- Соленые огурцы - 70 г
- Чеснок - 2 зубка
- Укроп - 20 г
- Горчица - 1 ст.л.
- Каперсы - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Я очень часто готовлю буженину или просто отварное мясо для бутербродов и холодных закусок. Подаю я отварное мясо всегда с соусом с солеными огурцами, этот соус еще известен под названием "Тартар".
-
Имеется несколько вариаций этого соуса: на йогуртовой основе или на майонезе. Обе вариации соуса я готовила, но нам по вкусу больше подошел соус с солеными огурцами на майонезной основе. Он и ярче на вкус, и времени на приготовление требует совсем немного.
-
Подготовим все продукты по списку.
-
В миску выкладываем майонез. Жирность майонеза зависит от ваших предпочтений. Добавим к майонезу горчицу. Она должна быть не очень острой.
-
Соленые огурцы натираем на средней терке. Если огурцы сильно водянистые, отожмите из них жидкость. Добавляем соленые огурцы в миску.
-
С каперсов сливаем жидкость и выкладываем их к остальным ингредиентам.
-
Зелень укропа помоем, обсушим бумажным кухонным полотенцем и мелко нарубим ножом. Выложим укроп также в миску.
-
Зубки чеснока очистим от шелухи и пропустим чеснок через пресс.
-
Хорошо перемешиваем все ингредиенты соуса. Отправляем полученный соус в холодильник на 30 минут.
-
Соус готов!
-
Я подавала соус Тартар с солеными огурцами к запеченному картофелю. Особенно хорошо дополняет этот соус говядину и отварные яйца.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить итальянский соус. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
соуса с солеными огурцами приготовленный с любовью
Томатная паста 1 стак. • Сахар 2 ст.л. • Чеснок 2 зубчика • Лавровый лист 2 шт....
5 мин
Хотите узнать, как приготовить универсальный острый соус для различных случаев? Тогда действуйте по рецепту. Такой соус подходит к мясным, рыбным, а также разнообразным овощным блю...
40 мин
масло растительное • корень сельдерея — 1 шт. • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • креветочные очистки • паста томатная — 1 ст.л. • вода • сливки — 300 мл • соль • коньяк...
45 мин
Комментарии к рецепту
Очень очень вкусно!
Делала соус с солеными огурцами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Отличный рецепт, спасибо огромное
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант соуса с солеными огурцами ещё не пробовала:D
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Вкусняша, вкусняша!!!
Вчера приготовила соус с солеными огурцами!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить соус из картошки. Вот ).
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Ну и красота соус с солеными огурцами!!!
Обязательно попробую сделать!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Готовила соус с солеными огурцами на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит соус с солеными огурцами:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!