Клубничный соус
- Общее время: 10 мин
- 8 порций
- Калорий: 149 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт соусов
- Рецепты на скорую руку
- Вкусные соусы
Такой соус можно подать к мороженому, сладким вареникам, блинам, оладьям, а также использовать в качестве крема для тортов. Рецепт соуса анчоада уже публиковали, он чем-то похож на Клубничный соус.
Ингредиенты:
- Клубника свежая — 300 г
- Сахар — 3 ст.л.
- Вода — 100 мл
- Масло сливочное — 1 ст.л.
- Крахмал — 1 ст.л.
Повод:
На скорую руку
Как приготовить
-
Приготовим продукты для соуса.
-
2. Клубнику тщательно промываем под водой, убираем хвостики.
-
3. Складываем ягоды в чашу блендера.
-
4. Пюрируем смесь, состояние должно быть однородное, без комочков.
-
5. Переливаем в кастрюлю ягодное пюре. Добавляем сахар, масло. Ставим на медленный огонь.
-
6. Крахмал разводим в холодной воде.
-
7. Доводим клубнику с маслом до кипения, провариваем 1 минуту, не больше.
-
8. Вливаем крахмал, постоянно помешивая, варим до густоты.
-
9. Как только масса станет густой, огонь выключаем. Соус готов. Хранить в холодильнике.
На заметку
Соус не требует особых продуктов или приспособлений, достаточно иметь погружной блендер.
Буду пробовать приготовить соус барбекю. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
клубничного соуса приготовленный с любовью
Нежный сливочный соус с грибами прекрасно подойдет к картофелю, особенно запеченному....
25 мин
лук-шалот — 1 шт. • вино красное сухое — 100 мл • пюре черносмородиновое — 3 ст.л. • коньяк — 10 мл • соус демиглас — 35 г • соль — 1 щепотка • сахар — 1 щепотка • апельсин — 1 шт....
20 мин
Соевый соус — 200 мл • Чеснок — 5 зубчиков • Перец красный жгучий — 0,5 ч.л. • Кориандр семена — 3 ч.л. • Петрушка (или кинза) — 1 пучок • Перец черный молотый — 1 ч.л. • Сахар — 1...
20 мин
масло растительное • корень сельдерея — 1 шт. • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • креветочные очистки • паста томатная — 1 ст.л. • вода • сливки — 300 мл • соль • коньяк...
45 мин
Комментарии к рецепту
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с клубничным соусом!
Впервые в жизни замахнулась на клубничный соус, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Красотищаа!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
За рецепт спасибо
Сегодня приготовила впервые соус со сковороды cookierookie.ru/sousy/sous-so-skovorody. Низкий поклон автору рецепта.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Сделала клубничный соус впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))