Соус тирей
- Общее время: 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 40 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт соусов
- Классические соусы
Рецепт итальянского соуса уже публиковали, он чем-то похож на Соус Тирей.
Ингредиенты:
- Соевый соус — 200 мл
- Чеснок — 5 зубчиков
- Перец красный жгучий — 0,5 ч.л.
- Кориандр семена — 3 ч.л.
- Петрушка (или кинза) — 1 пучок
- Перец черный молотый — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Уксусная эссенция (70%) — 2 ч.л.
Как приготовить
-
Все больше в нашу жизнь проникают блюда из иностранных кухонь. Стали доступны многие продукты, о которых раньше приходилось только читать в кулинарных книгах и мечтать попробовать.
-
Одним из таких продуктов является соевый соус. Где его только сейчас не применяют, но все же он является отличной основой для других соусов и маринадов.
-
Предлагаю приготовить ароматный и пикантный соус Тирей.
-
Нам потребуются вот такие продукты.
-
Семена кориандра нужно смолоть, я это сделала с помощью блендера. Смешать все сухие специи вместе.
-
Петрушку и чеснок очень мелко нарезать или измельчить в блендере.
-
В чашке смешать измельченную зелень и сухую смесь.
-
Добавить соевый соус, уксусную эссенцию, перемешать. Отрегулируйте количество сахара и кислоты на свой вкус. Поставить соус в холод не менее чем на час, чтобы он настоялся.
-
Затем можно снимать пробу.
-
Соус Тирей хорош к мясу, к рыбе, им можно заправлять салаты, использовать его для маринования мяса, рыбы или птицы.
Буду пробовать приготовить соус биск. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
соуса тирей приготовленный с любовью
Томатная паста 1 стак. • Сахар 2 ст.л. • Чеснок 2 зубчика • Лавровый лист 2 шт....
5 мин
Нежный сливочный соус с грибами прекрасно подойдет к картофелю, особенно запеченному....
25 мин
Хотите узнать, как приготовить универсальный острый соус для различных случаев? Тогда действуйте по рецепту. Такой соус подходит к мясным, рыбным, а также разнообразным овощным блю...
40 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А соус тирей — это очень вкусно!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Трощилова, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала соус тирей по вашему рецепту, получилось сразу.
Впервые в жизни замахнулась на соус тирей, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Я сделала соус тирей, все получилось очень даже..!
Трощилова, спасибо большое!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Кто-нибудь готовил грибной соус cookierookie.ru/sousy/gribnoi-sous?
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Трощилова, соус тирей я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
В общем, супер!!!
Трощилова-волшебница!!!
Трощилова …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.