Домашняя заправка для борща на зиму

Рецепт домашней заправки для борща на зиму
  • Общее время: 120 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 26 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт заправки для борща уже публиковали, он чем-то похож на Домашняя заправка для борща на зиму.

Ингредиенты:

  • свекла 3 кг
  • перец болгарский красный 1 кг
  • лук репчатый 1 кг
  • помидоры 1 кг
  • морковь 1 кг
  • уксус 9% 125 мл
  • масло растительное 1 стак.
  • сахар 1 стак.
  • соль 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Вымыть и почистить овощи, выложить слоями в емкость. Сначала лук, порезанный полукольцами. Затем свеклу, потертую крупно. Далее так же потертую морковь. Перец, порезанный тоненькой соломкой, помидоры, порезанные на полукружки. Посыпать солью, сахаром. Полить маслом, уксусом. Перемешать, поставить на тихий огонь. Когда выделится сок, увеличить огонь, готовить 25 минут.

  2. В горячем виде разложить по банкам и закатать. Заправка для борща зимой будет просто находкой. Необходимо будет сварить бульон, положить картофель, капусту, чуть-чуть поварить. Положить заправку из банки, измельченный чеснок, через 7-10 минут можно подавать вкусный борщ со сметаной и зеленью.

Буду пробовать приготовить зажарку для борща. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Зинка Лашманова
Зинка Лашманова

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом домашней заправкой для борща на зиму!
Спасибо Катя за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

alisa94
alisa94

Отличный рецепт, спасибо огромное

Анюта Зеленова
Анюта Зеленова

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт домашней заправки для борща на зиму!

undelatha1970
undelatha1970

Это не домашняя заправка для борща на зиму!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

ussosedit
ussosedit

Катя!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

ressur1994
ressur1994

Кто-нибудь интересовался заправкой для борща на зиму?

doucay1978
doucay1978

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Инна Мерёжина
Инна Мерёжина

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

inears1987
inears1987

Вкуснятина, обожаю домашнюю заправку для борща на зиму
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Катя :)

Бабарова Зоя
Бабарова Зоя

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Болучевская Алена
Болучевская Алена

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото домашней заправки для борща на зиму очень аппетитно выглядит!!!

Кришталёва Татьяна
Кришталёва Татьяна

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.