Суп из молодого гороха
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 195 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт горохового супа
- Красивые рецепты
- Куриный суп
- Гороховый суп
Все сезонные овощи особенно вкусные! Никто не любит возиться с молодым горошком. Однако его вкус довольно-таки сладкий и нежный! А ради этого вкуса стоит потратить время и очистить горошек от кожуры! Рецепт каши из гороха уже публиковали, он чем-то похож на Суп из молодого гороха.
Ингредиенты:
- Лук — 1-2 шт.
- Лук-порей — 100 г
- Чеснок — По вкусу
- Вода — 600-700 мл (можно взять бульон овощной или куриный)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Сливки — 200 г
- Зелёный лук — По вкусу (для украшения)
- Сливочное масло — По вкусу
Как приготовить
-
Какой красивый цвет получается у этого супа из молодого горошка! А еще крем-супы удобны тем, что они насыщают и утоляют жажду одновременно. Их можно есть и теплыми, и холодными. Подавать его можно с сухариками, добавлять сметану, соевый соус, зелень. Столько вариантов! 1. Возьмите большую кастрюлю.
-
Поставьте ее на средний огонь, растопите в ней сливочное масло. Порежьте лук, лук-порей и чеснок. Добавьте их в кастрюлю. Поджаривайте около 10 минут, пока все не станет мягким. 3. Добавьте воду (бульон), увеличьте огонь, доведите до кипения. 4. В это время отделите горох от кожуры. 5. Добавьте горох и сливки в кипящую воду. Варите 5-7 минут. Добавьте соль, перец, специи. Затем осторожно, с помощью блендера измельчите все, чтобы получилось пюре. Подавайте с зеленым луком, зеленью, сметаной. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить салат из молодого картофеля с сардинами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
супа из молодого гороха приготовленный с любовью
Рецепт приготовления горохового супа с лимонным соком и оливковым маслом....
75 мин
Картофель 1 шт. • Дробленый горох 2 стак. • Чеснок 1 зубчик • Морковь 1 шт. • Соль по вкусу • Зеленый лук с луковицей 1 шт. • Петрушка по вкусу • Зеленый лук по вкусу • Копчености по...
2 ч
Комментарии к рецепту
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Красотищаа!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Ты просто кудесница.
А суп из молодого гороха — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и суп из молодого гороха очень похвалила.
Сегодня приготовила суп из молодого гороха!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Буду очень рада, если кому рецепт супа-пюре из сухого зеленого гороха пригодится.
Не рецепт, а песня!!!