Крем-суп из гороха

Ингредиенты:

  • Картофель 1 шт.
  • Дробленый горох 2 стак.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Морковь 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Зеленый лук с луковицей 1 шт.
  • Петрушка по вкусу
  • Зеленый лук по вкусу
  • Копчености по вкусу
  • Сливки 10%-ные по вкусу
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Сухарики по вкусу

Оборудование:

Блендер

Как приготовить

  1. Залить горох 1,5 литрами воды, положить копчености и варить до полуготовности 30 минут.

  2. Добавить морковь, разрезанную на несколько частей, целую луковицу, картошку соломкой, посолить и варить 30 минут.

  3. За 5 минут до конца варки добавить лавровый лист и другие по вкусу пряности.

  4. Настоять суп час до неполного остывания. Достать копчености, лавровый лист, толченый чеснок, взбить суп в блендере.

  5. Добавить сливки по вкусу, не более чем на 1/3 объема, снова опустить туда сваренные копчености, подогреть и разлить суп в тарелки, украсить измельченной зеленью.

  6. По желанию посыпать сухариками.

Буду пробовать приготовить крем суп. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
lukashik_81
lukashik_81

Я с дочкой делаем крем-суп из гороха. Довольно вкусно выходит :)

dasha90
dasha90

Стас, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

teana
teana

Да да вкусняха)

Вафина Люда
Вафина Люда

А как Вы готовите суп-пюре из сухого зеленого гороха? Поделитесь секретом.

alegista1978
alegista1978

Приготовила!!!
Стас, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Варя Путырская
Варя Путырская

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

entin
entin

Спасибо огромное за рецепт крема-супа из гороха!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

rita90
rita90

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

genik_72
genik_72

Стас спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

nuredi
nuredi

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта крем-суп из гороха!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Полина Артемова
Полина Артемова

Спасибо Стас…)
крем-суп из гороха только начала готовить:)

Свиридова Кристина
Свиридова Кристина

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Гороховый крем-суп пошагово

Чтобы узнать, как приготовить гороховый крем-суп, не нужно долго искать нужный рецепт. Все под рукой. При наличии дома блендера процесс готовки станет максимальное простым. Смотрите...

120 мин

Гороховый суп-крем с фото

Грудинка свиная (тонкие ломтики) 12 шт. • Масло оливковое 2 ст.л. • Лук шалот 2 шт. • Горошек замороженный зеленый 600 г • Бульон (мясной) 800 мл • Сливки 150 г • Соль • Перец • Шафран...

25 мин