Куриный суп из цветной капусты с лесными грибами
- Общее время: 1 ч 10 мин
- 4 порции
- Калорий: 47 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супов
- Суп с капустой
- Куриный суп
- Грибной суп
Очень вкусный, питательный суп, подходит для детского питания. С нежным сливочным вкусом. Рецепт ньокков с лесными грибами уже публиковали, он чем-то похож на Куриный суп из цветной капусты с лесными грибами.
Ингредиенты:
- картофель - 2 шт.
- капуста цветная - 400 г
- грибы - 200 шт.
- масло сливочное - 25 г
- масло растительное - 4 ст.л.
- морковь - 1
- сливки - 33 г
- лавровый лист - 1 шт.
- перец черный - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- куриные грудки - по вкусу
- лук репчатый - по вкусу
- петрушка сушеная - 1
Как приготовить
-
Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Капусту вымыть, разобрать на соцветия. Лук и морковь нарезать. Лук мелко, морковь тонкой соломкой. Растительное масло влить в кастрюлю, обжарить на нем морковь, лук, потом добавить цветную капусту и помешивая обжаривать 5 минут. Влить куриный бульон, дать закипеть, накрыть крышку и варить 15 мин на среднем огне.
-
Добавить в суп петрушку и укроп. Влить сливки, перемешать и снять с огня. Разлить по тарелкам и положить сверху по ст. ложке грибов. Приятного аппетита)
-
Куриное мясо очистить от кожи и костей и нарезать небольшими кусками. Добавить в суп.
-
Грибы промыть, те что побольше нарезать на половинки или четвертинки. Разогреть сливочное масло в сковороде, обжарить грибы 5, 6 мин Приправить солью, перцем.
-
Курицу вымыть, отделить грудки, сварить в 1,5 л воды. На сильном огне довести до кипения. Снять пену, посолить, уменьшить огонь до среднего и варить 30 мин Добавить перец, лавровый лист и варить еще 5 мин Куски курицы вынуть, процедить бульон.
Буду пробовать приготовить ризотто с лесными грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Любителям азиатской кухни я предлагаю приготовить этот интересный азиатский куриный суп. Для его приготовления потребуется не столько много времени, сколько изобретательности. Смотрите...
50 мин
Из чего только не варят в России щи, каких только супов не бывает! Но сегодня у нас не совсем обычный рецепт. Вот, как приготовить щи из цветной капусты. Вкусный и наваристый мясной...
120 мин
Комментарии к рецепту
Просто фантастика!!!
наконец суп с грибами приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Максимова!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Да грибной супчик так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Максимова, спасибо!
Готовила грибной суп Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо за рецепт супа с грибами.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Готовила по рецепту щей из цветной капусты, тоже замечательно получается.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Приготовила суп с грибами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Сделала суп с грибами, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Я недавно как раз делала суп с грибами.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Мама сделала грибной супчик!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.