Овощной суп с брюквой и фасолью

Ингредиенты:

  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Брюква 1 шт.
  • Свежий тимьян 3 стебля
  • Морковь 4 шт.
  • Молоко 500 мл
  • Овощной бульон 850 мл
  • Консервированная смесь из трех видов фасоли 800 г

Оборудование:

Кастрюля для пасты

Как приготовить

  1. Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте мелко нарезанный чеснок, не давая подрумяниваться.

  2. Добавьте очищенную и нарезанную небольшими кусками брюкву, очищенную и нарезанную небольшими кусками морковь, две трети мелко нарезанных листьев тимьяна. Затем влейте бульон и молоко. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите примерно 15 минут до мягкости овощей.

  3. Измельчите суп в блендере до однородной массы. Верните в кастрюлю и добавьте фасоль. Посолите и поперчите и слегка разогрейте. Разлейте по тарелкам и посыпьте оставшимся тимьяном.

Буду пробовать приготовить овощной суп с фасолью на курином бульоне. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
valentina85
valentina85

Для овощного супа с брюквой и фасолью вроде не сложно, можно попробовать.

padillis
padillis

Старый добрый рецепт.

antutr
antutr

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

oflind1981
oflind1981

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

lena90
lena90

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

alegista1978
alegista1978

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

alisa
alisa

А я также заинтересовалась овощным супом с фенхелем и брюквой.

Алиса Антропова
Алиса Антропова

ЮЛИЯ …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Овощной суп с рисом пошагово

В жаркое время года чаще всего хочется перекусить чем-то легким, но вместе с тем питательным. Достойной альтернативой привычным мясным супам и борщам является овощной суп с рисом. Предлагаю...

25 мин

Легкий овощной суп с фото

Сегодня расскажу вам, как приготовить легкий овощной суп. Поверьте, рецепт вам очень понравится, а приготовление не займет много времени. Обязательно попробуйте приготовить его дома...

35 мин

Рецепт овощного супа

Сегодня у меня итальянский обед. Будет классический итальянский суп, паста, десерт и к супу я испеку итальянский хлеб....

40 мин

Как приготовить суп овощной

Рецепт этого овощного супа - проще простого. Он особенно понравится тем, кто следит за своей фигурой. Рецепт порадует своей простотой, а сам суп своим оригинальным вкусом....

20 мин