Щи из квашеной капусты с индейкой
- Общее время: 1 ч 40 мин
- 14 порций
- Калорий: 124 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт щей
- Суп с капустой
- Суп из индейки
Вкусные и наваристые щи из квашеной капусты с крыльями индейки. Отличная идея для обеда. Рецепт щей из квашеной капусты в мультиварке уже публиковали, он чем-то похож на Щи из квашеной капусты с индейкой.
Ингредиенты:
- Крылья индейки - 2 шт.
- Квашеная капуста - 250 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Картофель - 2-3 шт.
- Черный душистый перец горошком - 3-4 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Зелень укропа и петрушки
Как приготовить
-
Щи приготовленные из квашеной капусты один из любимых супов нашей семьи. Обычно мы готовим этот суп по классическому рецепту, на бульоне из говядины на кости, однако сегодня говядины у меня не оказалось, поэтому пришлось использовать крылья индейки.
-
Крылья вымыть. Налить в кастрюлю 2-3 литра воды, положить в нее индейку и поставить на огонь. Подождать пока вода закипит, снять пену, убавить огонь, накрыть крышкой и оставить вариться на 30-40 минут.
-
Мелко нарезать репчатый лук и натереть морковь на средней терке.
-
На сковороде разогреть оливковое (или растительное) масло и обжарить морковку с луком, помешивая, примерно 5 минут.
-
Добавить в обжарку квашенную капусту. Как следует перемешать, накрыть крышкой и оставить тушиться на маленьком огне на 10 минут, периодически помешивая.
-
Тем временем у нас получился наваристый бульон и 2 вареных крыла. От крыльев мы возьмем только мясо, остальное выкинем. Также необходимо очистить и нарезать кусочками среднего размера 2-3 картофелины.
-
Кастрюлю с бульоном поставить на огонь. Выложить в нее картофель и мясо индейки. Довести до кипения.
-
Выложить в кастрюлю с бульоном: обжарку, 2 лавровых листа, черный перец горошком. Все перемешать и варить на маленьком огне под крышкой около 10 минут. В самом конце попробовать щи и добавить соль по вкусу.
-
Подавать щи, приготовленные из квашеной капусты, можно с мелко нарубленной зеленью и сметаной, а также черным хлебом.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить вкусные щи из квашеной капусты. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
щей из квашеной капусты с индейкой приготовленный с любовью
Шикарный рецепт суточных щей из квашеной капусты со свининой. Вкусное и сытное первое блюдо на каждый день....
2 ч
лук • квашеная капуста • помидоры или томатный сок • картофель • гречка...
1 ч
А это ЩИ из квашеной капусты с уткой. Или, если угодно - очередное выЩИвание. А что поделать? Еда эта у нас в семье - одна из самых любимых и разнообразие рецептов и способов - технологий...
1 ч 20 мин
Кислые щи приготовлены из квашеной капусты в мультиварке. Вкусный томленый суп, подается к столу со сметаной....
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем щи из квашеной капусты с индейкой пробовать))))
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо yana72
Замечательный рецепт! В моей семье любят щи из квашеной капусты с индейкой
Спасибо за прекрасную идею
Вот еще классный рецепт по тому же принципу cookierookie.ru/supy/schi/schi-s-kvashenoi-kapustoi-indeikoi-i-kopchenoi-kolbaskoi.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Щи из квашеной капусты с индейкой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Yana72, рецепт замечательный! Спасибо!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы щи из квашеной капусты с индейкой готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Не умею готовить в принципе вообще, а щи из квашеной капусты с индейкой сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
щи из квашеной капусты с индейкой съели за один присест!
Яхууу)))наконец то закончила щи из квашеной капусты с индейкой!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик щей из квашеной капусты с индейкой
Yana72, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт щей из квашеной капусты с индейкой!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!