Вкусные щи из квашеной капусты
- Общее время: 2280 мин
- 10 порций
- Калорий: 78 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт щей
- Рецепты на ужин
- Вкусные рецепты
- Суп с капустой
- Куриный суп
Щи занимают особое место в русской кухне. Их ели все, начиная от бедняков и заканчивая царским двором. Состав супа менялся, но один ингредиент сохранялся всегда - капуста. Давайте вспомним его рецепт. Рецепт щей из квашеной капусты в мультиварке уже публиковали, он чем-то похож на Вкусные щи из квашеной капусты.
Ингредиенты:
- Грудинка говяжья жирная — 800 г
- Квашенная капуста — 800 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Куриное бедро — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Петрушка, веточка — 3 шт.
- Укроп, веточка — 3 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Зелень сельдерея, веточка — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Капусту отожмите от рассола, и выложите в чашу мультиварки. Влейте воду на 2 пальца выше капусты. Поставьте режим "тушение" на 6 часов.
-
Затем переложите содержимое из чаши переложите в кастрюлю. Полностью остудите капусту. А потом поставьте кастрюлю в холодильник на 6-8 часов.
-
Спустя отведенное время, в чашу мультиварки выложите промытое мясо и курицу. Влейте 3 литра воды. Поставьте режим "суп" на 3 часа. После этого уберите накипь, добавьте половинки очищенного лука, чуть прижаренного, морковь, соль и все специи. Варите суп еще 2 часа. Затем бульон процедите.
-
Теперь бульон влейте назад в чашу мультиварки. Верните в него мясо. Добавьте очищенный целый картофель. Поставьте режим "суп" на 1 час.
-
Потом вареный картофель нарежьте средними кусочками. Верните его в бульон вместе с капустой без воды.
-
Затем поставьте режим "суп" на 30 минут. Добавьте соль и перец. Далее поставьте режим "подогрев" на 10 минут.
-
В готовые щи добавьте мелко нарубленную зелень и чеснок. Приятного аппетита!
На заметку
Я предлагаю вам узнать о том, как приготовить вкусные щи из квашеной капусты. Кислое и наваристое блюдо варится на всю семью в большой кастрюле, а мы сделаем это в мультиварке. Благодаря этому процесс создания супа гораздо упростится, но томиться он будет долго, так что приготовьтесь.
Буду пробовать приготовить щи из кислой квашеной капусты с грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
вкусных щей из квашеной капусты приготовленный с любовью
Шикарный рецепт суточных щей из квашеной капусты со свининой. Вкусное и сытное первое блюдо на каждый день....
2 ч
лук • квашеная капуста • помидоры или томатный сок • картофель • гречка...
1 ч
А это ЩИ из квашеной капусты с уткой. Или, если угодно - очередное выЩИвание. А что поделать? Еда эта у нас в семье - одна из самых любимых и разнообразие рецептов и способов - технологий...
1 ч 20 мин
Кислые щи приготовлены из квашеной капусты в мультиварке. Вкусный томленый суп, подается к столу со сметаной....
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Очень красивая и оригинальная подача вкусных щей из квашеной капусты.
Рецепт супер, спасибо!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить щи из квашеной капусты с фрикадельками. Вот ).
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Искала рецепт вкусных щей из квашеной капусты и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Коллега приготовила вкусные щи из квашеной капусты.
Никогда вкуснее вкусные щи из квашеной капусты не пробовала!!!
Всем советую.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Делала вкусные щи из квашеной капусты на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо, Ран, за изумительный рецепт вкусных щей из квашеной капусты!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить вкусные щи из квашеной капусты - очень вкусно!!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.