Солянка из свежей капусты с мясом
- Общее время: 60 мин
- 7 порций
- Калорий: 143 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт солянки
- Рецепты на ужин
- Суп с капустой
- Суп из свинины
- Суп с мясом
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить солянку из свежей капусты с мясом. Для этого нам понадобится нежная и свежая белокочанная капуста. Хорошая капуста является залогом успеха. Рецепт солянки с мясом и колбасой уже публиковали, он чем-то похож на Солянка из свежей капусты с мясом.
Ингредиенты:
- Свинина — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Капуста — 1 шт. (небольшой кочан)
- Помидор — 2 шт.
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Томатная паста — 150 г
- Сахар — 1 ст.л.
- Лавровый лист — 3 шт.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Промываем мясо и режем небольшими кубиками. Смазываем маслом глубокую сковородку, ставим на средний огонь. Мясо кладем на раскаленную сковороду и жарим до испарения жидкости.
-
Морковь и лук измельчаем. В другой сковороде жарим тертую морковь с мелко нарезанным луком. Затем добавляем данную смесь в обжаренное мясо.
-
Шинкуем капусту квадратиками. Добавляем в сковороду с мясом. Сыпем соль и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.
-
Режем мелко помидоры и чеснок. Обжариваем на отдельной сковородке 10 минут. Добавляем томатную пасту, лавровый лист, немного воды и сахар. Когда смесь закипит, лавровый лист убираем.
-
Этим соусом из овощей заливаем капусту с мясом, перемешиваем. Накрываем крышкой. Выставляем минимальный огонь и тушим еще 15 минут.
На заметку
Еще одним секретом в приготовлении мясной солянки является то, как вы подойдете к выбору мяса. Желательно брать свинину, ведь с ней блюдо получится нежнее и сытнее. Лучшей частью будет шея, но можно использовать и другие части. Главное, чтобы мясо было свежим!
Буду пробовать приготовить солянку из капусты. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
солянки из свежей капусты с мясом приготовленный с любовью
500 г капусты • 2 луковицы • 3 зубчика чеснока • 400 г шампиньонов • 300 мл овощного бульона • растительное масло • соль, свежемолотый черный перец...
40 мин
Всеми любимая пикантная солянка теперь может быть приготовлена и с говядиной, и с картошкой. Очень сытное и вкусное блюдо для всей семьи! Рекомендую рецепт аппетитной солянки с мясом...
60 мин
Таким изысканным блюдом можно накормить всю семью. Солянка из морской капусты это очень сытное, калорийное и полезное блюдо. Холодными зимними вечерами прекрасно подходит для семейного...
60 мин
Солянка - сытное первое блюдо, приготовленное на нескольких бульонах. Обязано своим происхождением русской кухне. Капуста придает солянке густоту и неповторимый вкус, что делает солянку...
60 мин
Комментарии к рецепту
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Солянка из свежей капусты с мясом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что солянку из свежей капусты с мясом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту солянку из свежей капусты с мясом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо!!!
солянка из свежей капусты с мясом СУПЕР!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит солянку из свежей капусты с мясом.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
солянка из капусты с грибами на зиму тоже интересный вариант.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с солянкой из свежей капусты с мясом!