Солянка мясная сборная
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 161 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт солянки
- Вкусный суп
И праздничное, и будничное блюдо для всей семьи) Рецепт солянки сборной мясной уже публиковали, он чем-то похож на Солянка мясная сборная.
Ингредиенты:
- Мясные субпродукты - 350 г
- Колбаса и колбасные изделия - 350 г
- Маринованные огурцы - 2 шт.
- Рассол - 0.5 стак. (200 мл)
- Маслины - 0.5 стак. (200 мл)
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец красный молотый - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лимоны - 1 шт.
Как приготовить
-
В кастрюлю налить чуть больше половины воды, положить филе и поставить варить минут на 20, не забывая снимать пену.
-
Мясные и колбасные изделия нарезать соломкой, сосиски кружочками.
-
Соломкой нарезать соленые огурцы.
-
Если колбаса жирная, перед закладкой в кастрюлю ее можно слегка обжарить.
-
Достать мясо и нарезать его мелкими кусочками.
-
Положить опять в кастрюлю.
-
Добавить обжаренную колбасу.
-
Добавить горсть риса или картофель (по желанию).
-
Мелко нарезать лук и натереть морковь.
-
Выложить лук на сковороду и обжарить до золотистого цвета.
-
Добавить морковь, через пару минут томатную пасту и мелко измельченный чеснок. Обжаривать в течение примерно 5 минут.
-
Добавить в солянку огурцы и нарезанные кружочками маслины, вылить 0,5ст. огуречного рассола.
-
Можно добавить немного каперсов.
-
Посолить и поперчить по вкусу.
-
Зелень мелко нарезать и добавить в солянку.
-
Варить еще минут 5, затем накрыть крышкой и дайте "настояться".
-
В тарелку добавить дольку лимона и ложечку сметаны.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить солянку сборную мясную с колбасой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
солянки мясной сборной приготовленный с любовью
Солянка - традиционное русское блюдо с кисло-остро-соленым вкусом. Издревне солянка считалась трактирное едой. И называлась она раньше не солянка а именно сборная селянка значилась...
1 ч 15 мин
Настоящий домашний суп, который всегда съедаешь с огромным аппетитом, это сборная солянка. Используя три вида колбасных изделий, а также разные овощи, я достигаю максимально "вкусного"...
120 мин
Говядина 700г • Морковь 150г • Лук 150г • Огурцы маринованные • Кетчуп 5ст.л. • Перец...
40 мин
Первое блюдо. Вкусный суп с мясными полуфабрикатами, томатной пастой, капустой, и маслинами....
1 ч 15 мин
Комментарии к рецепту
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Я солянку мясную сборную ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Трощилова, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант солянки мясной сборной.
Мне он нравится больше других.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо большое! Буду пробовать!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала солянку мясную сборную!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
А мой муж любит готовить сборную мясную солянку в мультиварке cookierookie.ru/supy/solyanka/sbornaya-myasnaya-solyanka-v-multivarke. Думаю, солянку мясную сборную тоже нужно попробовать.
Спасибо Трощилова за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))