Суп с сыром
- Общее время: 50 мин
- 2 порции
- Калорий: 220 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супов
- Рецепты на ужин
- Куриный суп
- Суп из брокколи
Сырный суп это всегда вкусно. Но я покажу вам, как приготовить суп с сыром необыкновенно вкусный, а еще с оригинальной подачей в сдобном хлебе. Ваши гости и члены семьи точно будут удивлены. Рецепт профитролей с сыром уже публиковали, он чем-то похож на Суп с сыром.
Ингредиенты:
- Лук репчатый — 0,5 шт.
- Масло сливочное — 60 г
- Мука — 60 г
- Молоко жирное — 240 мл
- Куриный бульон — 240 мл
- Брокколи — 0,4 шт. (четверть кочана)
- Морковь — 2 шт.
- Мускатный орех — 1 Щепотка
- Чеддер — 220 г
- Соль, перец — По вкусу
- Буханка белого хлеба — 1 шт. (круглая, с хрустящей корочкой)
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
На ложке масла обжарьте мелко нарезанный лук.
-
Морковь порежьте соломкой, брокколи разберите на соцветия. Оставшееся масло растопите и обжарьте в нем муку. Добавьте молоко и перемешайте, затем влейте бульон и кипятите 20 минут. Теперь положите туда морковь, лук и брокколи.
-
Варите овощи 20 минут, затем измельчите все в пюре при помощи блендера, добавьте тертый сыр, мускатный орех, соль, перец. Позвольте сыру расплавиться.
-
С буханки хлеба срежьте верхнюю крышечку и изнутри достаньте практически всю мякоть. Налейте суп внутрь и подавайте к столу.
На заметку
Думаю, что этот супчик понравится многим. У нас в семье он претендует на звание самого любимого. Иногда я нахожу совсем маленькие буханочки белого или черного хлеба и подаю суп в них порционно. Здесь же в одной буханке супа примерно на 2-3 порции. Оставшимся хлебом можно закусывать, отламывая кусочки от буханки. Будет вкусно!
Буду пробовать приготовить драники с сыром. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
супа с сыром приготовленный с любовью
Чтобы сделать грибные щи более сытными, можно приготовить их с перловой крупой. Для разнообразия вкуса добавьте чеснок, сельдерей. К щам хорошо подать сметану....
45 мин
Такие гренки можно приготовить на завтрак, также очень хорошо их брать с собой на пикник...
15 мин
Мимоза это классический салат из вареных овощей, рыбной консервы и яиц. Но я предлагаю разнообразить этот рецепт и узнать, как приготовить "Мимозу" с сыром. Вкусный, сытный, простой...
60 мин
Зразы с сыром - отличное горячее как в будни, так и на праздники. Сыр можно выбрать любой. Особенно нежными зразы выходят с Моцареллой. В фарш можно добавить побольше специй, зелени....
60 мин
Комментарии к рецепту
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант супчика ещё не пробовала:D
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Сижу сейчас, доедаю суп.
Очень вкусно, мне понравилось.
Супчик это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать грибные щи с сыром.
Сделала супчик, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!