Тыквенный крем-суп с крутонами и голубым сыром
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 63 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супов
- Тыквенный суп
- Крем суп
Почувствуйте маленькую частичку Прованса на своей кухне. Именно этим вкусом и запахом обладает этот чудесный суп. Крутоны и голубой сыр придают супу пикантность и очарование. Рецепт крема суп уже публиковали, он чем-то похож на Тыквенный крем-суп с крутонами и голубым сыром.
Ингредиенты:
- тыква - 750 г
- мясной бульон - 750 мл
- сливки 15% - 50 мл
- паприка красная - ½ ч.л.
- сыр с плесенью - 40 г
- крутоны мелкие - 50 г
- бальзамический крем - ½ ч.л.
- соль - по вкусу
Как приготовить
-
Тыкву порежьте на кусочки, посолите, поперчите, посыпьте тимьяном, сбрызните оливковым маслом и запеките в духовке при 170-180 С 25 минут.
-
Запеченную тыкву измельчите вместе с бульоном. Добавьте паприку, соль, перец по вкусу. Еще раз пробейте блендером.
-
Посыпать крутонами, положить кусочки сыра, немного добавить бальзамического крема.
Буду пробовать приготовить крем-суп из шампиньонов с картошкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Тыква 400 г • Помидоры 2 шт. • Чеснок 3 зубчика • Лавровый лист 2 шт. • Соль щепотка • Перец черный молотый щепотка • Сливочное масло 3 столовые ложки • Сахар щепотка • Куриный бульон...
1 ч
тыква • масло сливочное • лук репчатый — 1 шт. • груша — 1 шт. • соль • сахар • картофель — 1 шт. • молоко • сыр голубой — 85 г • черный перец • сливки...
30 мин
Комментарии к рецепту
Katarina, суп я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибо за рецепт, готовила суп на день рождения сестры
Всем понравилось
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Нашла на сайте замечательный рецепт супа.
Сделала суп впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Буду к вам заходить чаще.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Прочитала, надо попробовать.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!